トルコライス マニアックス2008-05-15T06:01:54+09:00行く！撮る！食べる！実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。JUGEM【リゾートホテル イオス内 カフェ＆ダイニング パナシェ】Panache風トルコライス（1,200円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7940912008-05-15T06:01:53+09:002008-05-14T21:01:54Z2008-05-14T21:01:53Z「トルコライスの日」を認定して欲しい。神崎です。
先日、「アイスクリームの日」という事で、某31なアイス屋さんで格安のアイスクリームを食べる機会があったのですが、そろそろ「トルコライスの日」というのも認定して欲しいなぁと、ふと思ってしまいました（ぉ
そんな事...神崎 貴彦【長崎市内（西部）】「トルコライスの日」を認定して欲しい。神崎です。
先日、「アイスクリームの日」という事で、某31なアイス屋さんで格安のアイスクリームを食べる機会があったのですが、そろそろ「トルコライスの日」というのも認定して欲しいなぁと、ふと思ってしまいました（ぉ
そんな事を考えつつ、「トリプル」にもう一つ乗せた「フォース」とか「フィフス」というアイスクリームがあるのか、ちょっと疑問に思っていた事はココだけの秘密です。
まあ、そんな事はどうでもいいとして。
今日のトルコライスは、長崎市内中心部より車で数十分。
長崎市民のプチ森林浴のメッカ「稲佐山」へ登る途中の、道沿いにあるリゾートホテル「イオス」に行ってきました。
「シティリゾートホテル」と名打っているホテル「イオス」は、温水プールなどを完備している所で、宿泊以外にもプールだけを利用する人が多いみたいですね。
道沿いにある駐車場に車を停め、目の前にある入り口から入ると、そこはなんといきなり「5階」。山の斜面に沿うように建っている為、こんな構造になるみたいです。（長崎ではありふれた建て方なんですけどね）
その5階にあるエントランスホールから1階下にあるのが、イオスの中にあるレストラン「パナシェ」。
長崎市が開催したイベント「長崎食さるく」で提供したトルコライスが好評だった為、継続して販売しているとの事なのです。
さっそく店内に入ってみると、そこはかなり広いスペース。
4人がけのテーブル席や10人以上座れるテーブルなど、50人は入れそうな感じですね。
席について外を見て見ると、眼下に長崎港が一望できる素晴らしい景色。取材時は昼間でしたが、夜ならば長崎の夜景も楽しめそうで、これは良いですね。
メニューを確認してみると、ランチタイムの日替わりメニューがメインのようですが、ディナータイムにはカクテルなども提供しているみたいです。
そんな中に、トルコライスの文字もしっかりと確認。オーダーしてみました。
カフェ＆ダイニング パナシェの「Panache風トルコライス（1,200円）」
結構辛い味付けのドライカレー・スタイル。こってり味ですね。
スクランブルエッグを乗せたチキンカツ。上からはドミソースがかかってます。
シンプルに玉ねぎとマッシュルームのみを具材に使ったナポリタン。
スクエア型のお皿に乗ってやってきたのは、ドライカレーにスクランブルエッグを乗せたカツ、ナポリタンとサラダが同皿に乗るスタイルのトルコライス。
ベーコンと細切れにした人参、グリーンピースを具材として使ったシンプルなドライカレーは、ちょっと辛めの濃い目な味付け。ベーコンはカリカリにはせず、ベーコン独特の旨みを十分に引き出してますね。
結構ぶ厚めなカツは、ロースカツではなくヘルシーなチキンカツ。
スクランブルエッグをたっぷりと乗せた上に、ドミソースをしっかりとかけられています。
サクサク感も程よく、脂身が少ないのでさっぱりとした感じですね。
細めのパスタを使ったナポリタンは、玉ねぎをマッシュルームを具材に使ったシンプルな仕上がり。バターをしっかりと絡ませて、ケチャップ感は抑えた味付けになってます。
ボリュームも程よく、また窓の外に広がる景色も最高。
ううむ、このポイントは夜にも来たいと思ってしまう、そんな一店でした。
窓を見ると、眼下に広がる長崎港の景色。これは素晴らしい!!
■店舗情報■
店名：シティリゾートホテル イオス内レストラン パナシェ
住所：長崎県長崎市曙町39-38（地図）
営業時間：午前11：30〜午後2：00/午後5：30〜午後10：00
店休日：水曜日
参考リンク：イオス公式サイト
]]>【サテンドール】ドライカレーでトルコライス（700円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7848562008-04-20T11:08:22+09:002008-04-20T02:08:12Z2008-04-20T02:08:22Z最近になって、ようやく「パフェ」と「サンデー」の違いを知りました。神崎です。
「パフェ」なら様々な場面で食べた事があるのですが、結構好きな映画で出てくる「サンデー」という物を食べた事が無かったりします…
というか、きっとこの場面で食べたのは「サンデー」に違...神崎 貴彦【長崎市内（中心部）】最近になって、ようやく「パフェ」と「サンデー」の違いを知りました。神崎です。
「パフェ」なら様々な場面で食べた事があるのですが、結構好きな映画で出てくる「サンデー」という物を食べた事が無かったりします…
というか、きっとこの場面で食べたのは「サンデー」に違いないかもと考えてしまいますが、とりあえずはしっかり食べに行ってみようかと画策していたりする毎日です。
まあ、そんな事はどうでもいいこととしておいて。
今日のトルコライスは、長崎市中心部より北上する事、数十分。
長崎大学教育学部の近くにある浦上警察署の隣の道を登る事、さらに数十分。三原台という地区に行ってきました。
この周辺には三原台団地や住宅街などがある、ちょっとリッチっぽい高台ポイント。道は狭いですが長崎の街並みを一望できる良い所ですね。
そんな三原台の道沿いに、こっそりと隠れるようにしてあるのが、「サテンドール」というお店。
俗に言う「町の喫茶店」という外観で、3台ほど停められる駐車場スペースはお昼時に行くと満車になっている程の人気店みたいです。
店内に入ってみると、4人がけのテーブル席が4台とカウンター席といった小さなインテリア。カウンターの奥には様々な種類のコーヒーカップが並んでいて、70年代の喫茶店っぽい雰囲気があるお店ですね。
メニューを確認してみると、オムライスやカレーライス、スパゲティといった定番メニューが並んでいますが、その中にしっかりと「トルコライス」の文字も発見。
詳しく見てみると、ドライカレーかエビピラフ、タカナライスの3種類のスタイルを選べるようになっているみたいです。さらには「から揚げ」や「生姜焼き」のオプションも+300円で付けれるとの事。
ちょっと迷ってしまいましたが、ここは最もスタンダードな「ドライカレー」のトルコライスをチョイス。早速オーダーしてみました。
サテンドールの「ドライカレーでトルコライス」（700円）
卵に玉ねぎ、ベーコンを入れたドライカレー・スタイル。辛さは控えめですね。
基本に忠実な薄目のカツには、かなり辛いカレーソースがたっぷりと。
アルデンテなナポリタンは、ちょっぴり昔ながらのボテボテな食感。もちろん具無しです。
ナポリタンの上には、嬉しいウインナーが1本付き。
ドライカレーの上には、半熟の目玉焼きも、かなりの具沢山なトルコライスです。
ドライカレーにトンカツが乗せられ、さらにその上からカレーソースがかけられているスタイルのトルコライス。目玉焼きにサラダも2種類が附属し、ナポリタンにはウインナーまで付いてくる贅沢スタイルですね。
玉ねぎのみ確認できるカレーソースは、じっくりと煮込まれたようなトロトロ状態。基本通りに薄目にされたトンカツの上にたっぷりとかけられていてます。かなり辛めの味付けで、ピリリときますね。
卵に玉ねぎ、ベーコンを具材として使ったドライカレーは、カレーソースと対比するかのように、あまり辛くない味付け。その上には、半熟状に焼き上げた目玉焼きが乗っています。
しっかりとアルデンテに茹でられたパスタを使ったナポリタンは、基本通りの具無しで。ちょっぴりボテボテっとした味付けで、昔ながらの懐かしい仕上がりです。
そのナポリタンの上にも、ウインナーが1本乗せられていて、これは嬉しいおまけですね。
具沢山な上に、サラダも2種類が付いてきて、さらに味噌汁までサービスされるトルコライス。
近くにあるタクシー屋さんも通っているみたいで、本当に町のみんなに愛されている一店になってました。
■店舗情報■
店名：サテンドール
住所：長崎県長崎市三原3丁目497-2（地図）
営業時間：午前11：00〜午後9：00
店休日：日曜・祭日
]]>【カフェ オリンピック】ビッグトルコライス（1,280円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7764692008-03-24T17:21:22+09:002008-03-24T08:21:22Z2008-03-24T08:21:22Z最近のデジカメ用フラッシュメモリーの価格の安さにカルチャーショック中。神崎です。
円高の影響もあるのか、この最近はデジカメに使うメモリーがかなり安くなってきてますね。
私が2年前に購入した1GBのメモリーは、たしか1万円ぐらいで、それでも「安いっ!!」と思って買...神崎 貴彦【長崎市内（浜の町近辺）】最近のデジカメ用フラッシュメモリーの価格の安さにカルチャーショック中。神崎です。
円高の影響もあるのか、この最近はデジカメに使うメモリーがかなり安くなってきてますね。
私が2年前に購入した1GBのメモリーは、たしか1万円ぐらいで、それでも「安いっ!!」と思って買った記憶があるはずなんですが…（滝汗
まあ、それは新しいデジカメを買った時に一緒に買う事という事にしておいて。
今回のトルコライスは、実食記録200食目に当たるトルコライス。
長い道のりと思っていましたが、気が付いてみるとあっという間でした。
そんな記念すべきトルコライスは、やはり様々な思い出があるお店にしようという事で、長崎市内は中心部の繁華街「浜の町アーケード」へ。
このアーケードの中心部分にある、地元長崎人なら知らない人はいない程の有名店「カフェ オリンピック」に行ってきました。
沢山の種類（＆巨大）のパフェがある事で有名なお店ですが、ここにあるトルコライスも数多くの種類があるポイント。
そんな沢山あるトルコライスの中で、最も大きいトルコライスがあるとの情報を得て、それを200食目にする事にしました。
祝日のお昼ごろに行きましたが、やはり店内は繁盛しているみたいで満員に近い状態。しかしながら、なんとかテーブルは空いていた様で、すぐに座る事ができました。
メニューを確認してみると、以前食べた事があるトルコライスやパフェがズラリと並ぶ中、一際際立って目立っているのが「ビッグトルコライス」。
具材のパターンによって3パターンあるみたいですが、その中で一番基本的な「トンカツ」を含む『Aパターン』をチョイス。さっそくオーダーしてみました。
カフェ オリンピックの「ビッグトルコライス（Aパターン）1,280円」
結構ぶ厚めなカツには、基本のドミソースがしっかりと。
ドライカレー…ではなく、サフランライス・スタイル。これにもドミソースがかかるスタイルですね。
パスタの上には、大きなハンバーグが1個丸々鎮座。その上からミートソースがたっぷり。
ハンバーグを割ってみると、中は肉汁たっぷりのアツアツ・ホクホク。
ちょっと細めなパスタは、ミートソースを絡めて。お皿の半分を占めるボリューム。
オーダーから数十分後にやってきたトルコライスは、かなり巨大な楕円形の皿に乗って登場。これだけで2人がけのテーブル横幅を占めているような感じです。
サフランライスにトンカツ、パスタの上には大きなハンバーグが1個丸々乗せられて、その上からはミートソースがたっぷりとかかるスタイルのトルコライス。「ハンバーグトルコ」と「スタンダードトルコ」が合体したかのような感じですね。
バターの風味をしっかりと残したサフランライスは、その上に乗せられているカツの上からかかるドミソースを合わせても食べられる仕上がり。
サフランライス自体は、バターの味付けだけでサッパリとした感じですが、ドミソースと合わさるとコクのある味付けになりますね。
トンカツも、以前と変わらないちょっぴりぶ厚めな揚げ方。
サクサク感も上々で、たっぷりのドミソースが嬉しいポイントです。
ちょっと細めのパスタを使ったのは、ナポリタンではなく「ミートソース」仕上げのパスタ。その上には大きなハンバーグが1個丸々と鎮座しています。
ハンバーグを割ると、中からはたっぷりの肉汁が染み出てくる状態。アツアツ・ホクホクで、これだけでも十分すぎますね。
その下には、ハンバーグの肉汁と合わさったミートソースを混ぜて食べるパスタが、お皿の半分を占めるボリュームで。まさしく「ビッグトルコライス」という名前に恥じないボリュームです。
かなり危ない状態でしたが、なんとか一人で完食。
デートなどでは、2人で分けて食べるカップルも多いみたいですね。
＃さすがにデザートのパフェまでは無理でした…
2005年から始めたトルコライス マニアックスも、読者のみなさんの暖かい声援を受けて、3年目を迎え「実食200食目」を達成する事ができました。
さらには、テレビや新聞に出演させていただいたりして、全国に「トルコライス＝長崎の名物」という事を、微力ながらアピールできたかと思います。
200食目を達成した後、目指す目標は「200店舗目」。
これからも「トルコライス マニアックス」を、ぜひともよろしくお願い申し上げますm(_ _)m
そして、多くのトルコライスファンの皆様、ありがとうございます♪
■店舗情報■
店名：カフェ オリンピック
住所：長崎市浜町8-33-2F（地図）
営業時間：午前11：30〜21：30
店休日：なし
]]>【ZOO CAFE（ズーカフェ）】トルコライス（900円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7709222008-03-14T12:53:32+09:002008-03-14T03:53:30Z2008-03-14T03:53:32Z最近の特技は「カスタードクリーム焦がし」。
神崎です。
ついカッとなってシュークリームなどを作っていたりするのですが、かなりの高確率でカスタードを焦がしてしまいますね。
電子レンジを使う手もあるみたいですが、そこをあえて鍋でやることに意義があると思い込んでい...神崎 貴彦【長崎市内（中心部）】最近の特技は「カスタードクリーム焦がし」。
神崎です。
ついカッとなってシュークリームなどを作っていたりするのですが、かなりの高確率でカスタードを焦がしてしまいますね。
電子レンジを使う手もあるみたいですが、そこをあえて鍋でやることに意義があると思い込んでいるのですが、これが中々…（涙
まあ、そんな事はどうでもいいとして。
今回のトルコライスは、長崎市内中心部。
JR長崎駅から徒歩十数分。昔ながらの外観を残す市場「大黒市場」を潜り抜けた所にあるカフェ『ZOO CAFE』に行ってきました。
近くには長崎のテレビ局として長い歴史を持つ「テレビ長崎（KTN）」さんのビルや、老舗として有名な旅館「坂本屋」がある通りですね。
道を1本登ると市役所や県庁などのオフィス街になる為、平日のランチなどは多くの人がやってきそうなポイントでもあります。
店頭にある小さな黒板には各種オススメなメニューが書かれていたのですが、その中でも「ZOOトルコ（2,000円）…約2人前以上、10分で食べればタダ！」という気になるメニューもあるみたいです。
早速店内に入ってみると、そこは小さな町のカフェといった雰囲気。テーブル席4席にカウンターという感じで、15人も入れば満員になりそうな状態。今風のシンプルなカフェといった感じですね。
店内のメニューを確認してみると、トーストセットやドリア、ケーキセットなどのデザートメニューも用意されているみたいで、表の看板に書いてあった「ZOOトルコ」以外にもスタンダードなトルコライスも存在。
ちょっと悩んでしまいましたが、今回は通常通りの「スタンダード」なトルコライスをチョイス。オーダーしてみました。
ZOO CAFEのトルコライス（900円）
薄切り豚肉を重ねた「ミルフィーユ」っぽいカツ。手が込んでます。
人参やハム、卵などを入れた「チャーハン・スタイル」。
さっぱり目な味付けのミートソース・スパ。細めなパスタを使ってますね。
オーダーから数分でやってきたトルコライスは、トンカツにチャーハン、ミートソースのパスタにサラダが同皿、みそ汁まで付いてくるスタイルのトルコライス。
スタンダードなタイプのトルコライスをチョイスしたのですが、これでも結構ボリュームありますね。
ドミソースに刻みパセリを散らしたトンカツは、なんと豚肉の薄切りを重ねて揚げられた、ミルフィーユのようなスタイル。これは手が込んでますね。
揚げたてのホクホク、サクサクで、薄切り肉を重ねられた中からは、肉汁が滴り落ちてくる状態。肉質も柔らかく、これはいいですね。
卵にネギ、コマ切れにした人参やハム、玉ねぎ、ひき肉と具沢山なチャーハンは、ちょっとあっさり目な味付け。ホロホロとした食感です。
細めのパスタを使ったのは、ナポリタンではなく、ひき肉を入れたミートソース・スタイルのパスタ。ソースはサラサラとしていて、これもあっさりと食べられるボリュームですね。
ボリュームがありながらも、サラリと食べられてしまうトルコライス。
激務に追われるオフィス街のビジネスマンや、テレビマンの胃袋をこっそりと支えてくれている、そんな感じがする一皿になってました。
うむむ、次回は「ZOOトルコ」に挑戦してみたいところですね。
■店舗情報■
店名：ZOO CAFE（ズーカフェ）
住所：長崎県長崎市五島町2-10（地図）
営業時間：7：00〜19：00
※モーニング：7：00〜
※ランチ：11：30〜
店休日：日曜日
≪次回は、ついに更なる大台『200食目』≫
]]>【割烹 てん新】トルコライス（1,050円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7674802008-03-08T19:53:50+09:002008-03-08T10:53:42Z2008-03-08T10:53:50Z春の物欲祭りが開催中。神崎です。
毎年、この時期になると物欲が増しているような気がしてならないのですが、今年も順調に物欲指数が急上昇してたりします（汗
愛用している「ARTISAN&ARTIST」の新しいカメラバッグに、予備機としてのコンパクトデジカメ、はたまたスティッ...神崎 貴彦【大村市内】春の物欲祭りが開催中。神崎です。
毎年、この時期になると物欲が増しているような気がしてならないのですが、今年も順調に物欲指数が急上昇してたりします（汗
愛用している「ARTISAN&ARTIST」の新しいカメラバッグに、予備機としてのコンパクトデジカメ、はたまたスティックタイプの泡だて器などなど。
色々とありますが、とりあえずは自分との戦いを繰り広げてみようと思います。
まあ、それは将来の自分に任せる事が出来るので良いとして（マテ
今日のトルコライスは、長崎バイパスを経由して高速道路を移動する事数十分。
長崎市内から遠く離れて大村市へ行ってきました。
長崎の空の玄関口「長崎空港」もある大村市ですが、海沿いを走る国道沿いには俗に言う郊外向けの大規模なショッピングセンターが多くあるポイント。
長崎市内と比べて平地が多い大村市ならではの光景で、休日ともなればあちこちから買い物客が車で来ているみたいですね。
そんなショッピングセンターがあるポイントから、ちょっと奥にある小さな港沿いにあるお店が「割烹てん新」。
「奥座敷」とも呼ばれているお店で、ふぐ料理やすっぽん料理、各種新鮮な魚介類を使った磯料理などを出しており、広い座敷などの宴会スペースもある為に「法事」などに使っている方も多いお店。
しかし、そんな『純和風』な「割烹てん新」に、なんとトルコライスがあるという情報を得て、行ってみたのです。
かなり純和風なインテリアの割烹てん新の店内風景。
店内に入ってみると、迎えてくれたのは「ヒラメ」や「サザエ」が入ったいけす。法事の宴会をしているのか、白いネクタイをしている方々も多いですね。
1階には畳敷きの宴会にも使われそうなスペースと、ちょっとしたカウンター席、2階にも宴会スペースがあるみたいです。
お昼過ぎに行ってきたのですが、あいにく法事の宴会が終わりかけていた時間帯みたいで、しばらく待ったのちに席に案内されました。
メニューを確認してみると、そこにはやはり「すっぽん会席」や「うなぎ蒲焼・うな重」、「ジャンボ海老フライ定食」などの文字がビッシリと埋まっている状態。
やはりこのお店でトルコライスは…と、思っていた矢先。
ありました。
漢字とひらがなばかりの中に、ひときわ異彩を放っている写真付きで紹介されている「長崎名物 トルコライス」の文字が。
「うなぎ」や「蒲焼」の誘惑など毛ほども思わない心意気で、さっそくオーダーしてみました。
割烹てん新のトルコライス（1,050円・スープ・コーヒー付）
純和風なお店なのに、しっかりとドミソースもかかっているカツ。
ちょっとピリ辛な味付けの「ドライカレー・スタイル」。
ナポリタンもしっかりと附属。遠くに赤ワインの風味を感じる凝った仕上がり。
オーダーから十数分でやってきたトルコライスは、トンカツにドライカレー、ナポリタンとたっぷりのサラダが同皿に乗るタイプのトルコライス。
約40cm近くある大きな楕円形のお皿で、かなりのボリュームですね。
しっかりと下ごしらえした感じがあるカツは、基本に忠実な薄目のカツ。
結構柔らかい肉質で、どことなく和風な揚げ方になっているのは、やはり割烹料理店ならではの物でしょうね。
しめじと玉ねぎを入れたドミソースもしっかりとかかっているのが驚きです。
玉ねぎと子エビを具材として使ったシンプルなドライカレーは、ちょっぴり辛めの味付け。油っこさは無く、サラサラとしてさっぱりと食べられますね。エビのプリプリ感がたまらないアクセントになってます。
昔ながらの赤ウインナーと玉ねぎを入れたナポリタンも、しっかりと附属。最初から粉チーズもかけられていて、ケチャップ感も程良く抑えられています。
割烹料理店で出てくるトルコライス。
厨房からは、本当に純日本料理の職人さんという格好をした方々ばかりで、和風な料理を作っていながらも、決して手抜きはしないというこだわりが感じられるトルコライスになってました。
■店舗情報■
店名：割烹てん新（奥座敷）
住所：長崎県大村市西本町541-17（地図）
営業時間：10：00〜23：00
店休日：年中無休
≪さらなる大台・200食まで後2食!!≫
]]>【インド料理 ミラン】トルコライス（750円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7681762008-03-02T07:28:59+09:002008-03-01T22:29:01Z2008-03-01T22:28:59Z菱餅を食べれる機会は逃さない。
神崎です。
1年に1度だけ訪れる「ひなまつり」。普段では見かける事が出来ない「ひなあられ」や「白酒」などのレアなアイテムを買えるタイミングですが、その中でも結構好きなのが「菱餅」。
小学生の頃には給食で出てきたりもしてましたが、...神崎 貴彦【長崎市内（中心部）】菱餅を食べれる機会は逃さない。
神崎です。
1年に1度だけ訪れる「ひなまつり」。普段では見かける事が出来ない「ひなあられ」や「白酒」などのレアなアイテムを買えるタイミングですが、その中でも結構好きなのが「菱餅」。
小学生の頃には給食で出てきたりもしてましたが、大人になってからはスーパーなどで機会を逃さず買ってしまいますね。
油断すると「菱餅」ではなく「菱かまぼこ」を買ってしまうのが注意ポイントですが…
まあ、そんな事はどうでもいいとして。
今回のトルコライスは、長崎市内中心部。
JR長崎駅の駅ビル「アミュプラザ」に行ってきました。
最近では、まもなく廃止となってしまう「寝台列車 あかつき」の出発駅として話題になっているJR長崎駅ですが、この2階にある「ロイヤルホスト」では長崎にある店舗限定でトルコライスを出している隠れポイントだったりもします。
そんなアミュプラザの5階には、「あみゅちゅ〜ぼ〜」と銘打ったレストラン街があるのですが、3月末まで限定で「長崎うまかもんフェア」が開催中。
そのフェアの一環として、本格インド料理のお店でトルコライスを出しているという情報を得て、行ってきたのです。
アミュプラザのあちこちで見かける看板。トルコライスの写真を発見!
5階レストラン街のちょっと奥まった所にある「インド料理専門店 ミラン」。看板によると、このお店でトルコライスを出しているとの事で、さっそく店内へ。
お店の名前通り「インド料理」の専門店みたいで、エスニックな雰囲気。
ウェイトレスさんや、大きく開けたガラス越しに見える厨房にもインド人っぽい方々がいて、本格的な香りがします。
メニューを確認してみると、数種類以上あるカレーや、珍しい「ナン」もハーブを入れた物や揚げた物など、複数の種類があって面白いですね。
カレーだけでなく、前菜的な物やデザート類もあり、本格的なインド料理を楽しめるようになっているみたいです。
そんなメニュー表とは別になった特別メニューの中に、トルコライスを写真付きで発見。インドの民族衣装を着たウェイトレスさんに、早速オーダーしてみました。
インド料理専門店 ミランのトルコライス（750円）
かなり分厚めなカツには、ケチャップがかかる。
本場のインドカリー・スタイル。辛いけどまろやかな味わいがGOOD!!
ナポリタンではなく、ここでは「ペペロンチーノ・スタイル」。
他のお店では絶対に見る事が出来ない、本格的なインドカレーにトンカツ、パスタとサラダが同皿につくスタイルのトルコライス。これは楽しみですね
かなり分厚めなカツは、結構柔らかい肉質。ちょっと小ぶりなサイズですが、かなりの分厚さで食べ応えは十分ですね。ドミソースではなく、ケチャップをかけられています。
メインと言うべきインドカリーは、36種類のスパイスを配合してポークカリーをベースに仕上げたという特別製。
辛さを10段階から選べるようになっているのですが、ここでは基本通り「中辛」をチョイスしてみました。
オレンジ色に染まったカレールーは、具材の姿は溶け込んで見えない状態。トロトロになってますね。
ココナッツミルクも使っている為か、辛さだけでなくマイルドな後味も良いポイント。インドカリーを食べたのは久しぶりですが、やはりいいですね。
細めのパスタを使ったのは、ナポリタンではなく「ペペロンチーノ・スタイル」。ボリュームを抑えた一口サイズで、カレーとは違った辛さを味わう事ができます。
トルコライスの起源と言われている中の一つに、使われている具材のふるさとである国の間にあるから…という説がありますが、そんな中で「インド」に注目して作られたトルコライスはこんな風になるという、実にレアな一皿になってました。
+100円で附属できるドリンクは、「ホットコーヒー」をチョイス。
…したのですが、食べ終えた後でインド料理ならではの「ラッシー」にすればよかったと後悔。
次は「ラッシー」とかもチョイスしてみます。
■店舗情報■
店名：インド料理専門店 ミラン（アミュプラザ内）
住所：長崎県長崎市尾上町1-1（地図）
営業時間：11：00〜23：00
店休日：年中無休
参考リンク：インド料理専門店 ミラン 公式サイト
≪さらなる大台・200食まで後3食!!≫
]]>【西九州第一ホテル内 大正亭】トルコライス（890円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7604822008-02-21T19:59:41+09:002008-02-28T02:29:27Z2008-02-21T10:59:41Z一度でいいので、白酒を飲んでみたい。
神崎です。
「ひなまつり」の席で飲むという事になっているみたいですが、実際にこの「白酒」を飲んでいる所を見たことが無かったりするのが気になります…
おそらくお酒のディスカウントストアに行けばあると思いますし、一度買って飲...神崎 貴彦【長崎市内（中心部）】一度でいいので、白酒を飲んでみたい。
神崎です。
「ひなまつり」の席で飲むという事になっているみたいですが、実際にこの「白酒」を飲んでいる所を見たことが無かったりするのが気になります…
おそらくお酒のディスカウントストアに行けばあると思いますし、一度買って飲んでみようかと企んでます。
…おひさなまとは一切関係無く飲みますけどね（汗
まあ、それはどうでも良い事としておいて。
今日のトルコライスは、長崎市内は中心部、JR長崎駅界隈に行ってきました。
JR長崎駅の目の前にある「県営バスターミナル」の、隣にある西九州ホテル。
駅前という事で、便利な立地条件と安い価格で、観光客はもちろんビジネスの方も使われているというホテルなのですが、実はこのホテルの1階にはレストランがあるのです。
入り口が裏側になる為、このお店の存在は地元の人でも知っている方は少ないかもしれませんが、なんとこのお店にもトルコライスがあったのです。
それは、お店の入り口になる裏側にまわってみるとわかります。
そこには、大きく「トルコライス！」というタペストリーが。これは意外な盲点でした。
一度はお昼に行ってみたのですが、残念ながらトルコライスはディナータイムだけのメニューとの事で、夕方になってから再びリターンマッチしてきたのです。
さっそく店内に入ってみると、そこはテーブル6席程度のホテルのレストランとしてはコンパクトに収まったスペース。
メニューを確認してみると、ステーキやハンバーグなどの洋食がメインのようですが、その中に看板通りの「トルコライス」を発見。
しかしながら、よく見て見ると「スペシャル・トルコライス（990円）」と「トルコライス（890円）」の2種類がある事が判明したのです。
お冷を持ってきたウェイトレスのお姉さんに聞いてみたところ、「スペシャルバージョン」は、トンカツではなく、ステーキ肉にエビフライが付くスタイルになっているとの事。
わずか100円でそこまでの差があるとは、かなりの驚きだったのですが、とりあえず今回はスタンダードなスタイルをチョイス。オーダーしてみました。
西九州第一ホテル内 大正亭のトルコライス（890円）
具材はコマ切れにした人参のみという、シンプルなドライカレー・スタイル。
基本に忠実な薄目なカツ。ナゲットのような独特の揚げ方ですね。
ナポリタン…ではなく、ミートソース・スタイル。ほのぼの、ぽってり感です。
窓から外を見ると、福岡へ向かう高速バスが出発する時間。
ぼんやりと旅に出る（帰る？）人々を眺めていると、私のトルコライスがやってきました。
コマ切れにした人参のみを具材として使った、シンプルなドライカレーにトンカツ、ミートソースのパスタが付いたスタイルのトルコライス。
別皿にはスープまで付属されてますね。
バターをたっぷりと使って炒められたようなドライカレーは、辛さを抑えた味付け。バターの風味がバッチリと効いた、こってり味な仕上がりですね。
基本に忠実に薄目のカツは、チキンナゲットのような独特の揚げ方。
「トンカツ」というよりも「カツレツ」という感じですね。
ちょっぴり太めなパスタを使ったのは、ナポリタンではなくて「ミートソース・スタイル」。これもしっかりとしたこってり味。
JR長崎駅前という立地で、忙しいビジネスマンの出張でも長崎名物であるトルコライスを、夕食でも堪能できる貴重な一店になってました。
■店舗情報■
店名：浪漫洋食 大正亭（西九州第一ホテル内）
住所：長崎県長崎市大黒町2-1（地図）
営業時間：11：30〜2：30（ランチ）
18：00〜22：00（OS 21：30）
※トルコライスはディナーのみのメニューになります。
店休日：日曜・祭日
]]>【番外編】朝日放送「にっぽん菜発見」に（ちょこっとですが）出演します。http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7604712008-02-16T00:04:49+09:002008-02-15T15:05:25Z2008-02-15T15:04:49Z緊張すると、必ずセリフを噛んでしまう。神崎です。
以前にも長崎のローカルテレビ番組や新聞などに取り上げてもらえる機会があったのですが、
今回はなんと「全国枠」という広いステージでのテレビ出演が大決定。
番組名は、朝日放送で日曜日の朝9：30から放送されている「...神崎 貴彦トルコライス関連情報
以前にも長崎のローカルテレビ番組や新聞などに取り上げてもらえる機会があったのですが、
今回はなんと「全国枠」という広いステージでのテレビ出演が大決定。
番組名は、朝日放送で日曜日の朝9：30から放送されている「にっぽん菜発見」。
この人以上に美味しそうに食べれる人はいないだろうと思われる「石塚 英彦さん」や、アズマックス！こと「東 貴博さん」、「東 ちずる」さんが登場し、日本全国の美味しいものを紹介する番組です。
光の早さで撮影準備を行うスタッフの方々。プロの早業です。
写真で撮る手法と、一緒だったり違う部分もあったりしたTVカメラマンさんによるトルコライス撮影。
一緒に記念撮影も。ともっちブログの「ともっちさん」と、トルコライス探検隊の「じょーじさん」にも同行をお願いしました。
今回は、長崎に「東 貴博さん」が来崎され、トルコライスも登場する予定になってます。
私はその案内人っぽい感じのスタンスになってます。
有名人の方と一緒に出るのは初めての経験で、やはりいつも通りセリフもカミカミになってしまってますが、そんなガチガチな私を見たい方は、ぜひご閲覧くださいましm(_ _)m
番組名：にっぽん菜発見（朝日放送）
放送日：2月24日（日）午前9：30〜
参考リンク：にっぽん菜発見 公式サイト
]]>【バッカナーレ】石焼きトルコ（850円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7591342008-02-06T22:54:58+09:002008-02-06T13:55:04Z2008-02-06T13:54:58Zバレンタインデー終了後のチョコの安売りを期待中。
神崎です。
バレンタインデーも間近に控えている季節柄、あちこちでチョコの特設販売場を見かけますね。
多くの女性が真剣にチョコ選びをされているみたいですが、私の目標は販売終了後にある安売り。普段食べれそうにない...神崎 貴彦【長崎市内（西部）】バレンタインデー終了後のチョコの安売りを期待中。
神崎です。
バレンタインデーも間近に控えている季節柄、あちこちでチョコの特設販売場を見かけますね。
多くの女性が真剣にチョコ選びをされているみたいですが、私の目標は販売終了後にある安売り。普段食べれそうにない、珍しいチョコを安くで買える機会なので、この機は逃さずに行ってきます。
あ、チョコを貰うという選択肢は最初から諦めてますが…（涙
まあ、それはどうでもいい事としておいて。
今回のトルコライスは、長崎市内は西部、旭大橋付近に行ってきました。
近くには「チャイルドボックス」や、今は無くなってしまった底曳会館の「西海岸」などのお店もあるポイントですが、ココには新しく大きなマンション「タワーシティ長崎」が出来ているのです。
住宅マンションとして作られたタワーシティ長崎は、ウエストコート・イーストコート・タワーコートと3つに分かれているのが特徴ですが、その中でタワーコートの2階には、FMラジオのスタジオやフィットネスクラブなどの商業施設も完備されているのです。
そんなタワーコートの2階の一番奥にあるのが、今回行ってきたレストラン「Baccanale（バッカナーレ）」。
ここにもトルコライスがあるらしいという情報を得て、行ってきたのです。
薄暗い通路を抜けて店内に入ってみると、そこは長崎港を一望できる開けたロケーション。明るい店内と白い壁、並んだリキュールやワイン類が、どことなくイタリアっぽい雰囲気を出してますね。
メニューを確認してみると、雰囲気通り「パスタ」や「パエリア」などのイタリア料理から、一品料理などがメイン。どうやらレストランというよりも、イタリアっぽい居酒屋みたいなコンセプトらしいです。
そんな中に、ランチタイム限定メニューの中から「トルコライス」という文字を発見。眺めが良い窓際の席に座り、さっそくオーダーしてみました。
バッカナーレの石焼きトルコ（850円）
パエリアっぽい「フライライス・スタイル」。お焦げも出来てます。
かなり柔らかい肉質のカツ。サクサク感抜群でカレーソースもしっかりと。
基本通りな具無しのナポリタン…ですが、どことなくイタリアっぽい雰囲気。
やってきたトルコライスは、ココでも食べた事がある「石焼きスタイル」のトルコライス。グツグツ言ってますね。
石焼きスタイルと言えば、ビビンバに使われる丼の形がメインみたいですが、この石焼きトルコライスは珍しい平皿型ですね。
ナスとピーマン、それにズッキーニを具材として使ったフライライスは、オリーブオイルをたっぷりと使ったこってり味。どことなくパエリアっぽい仕上がりになっているのがいいですね。
石焼きの器を使っているため、もちろん「お焦げ」もバッチリ。この熱々サクサク感もたまりません。
トンカツにはカレーソースをかけたスタイルで、サクサク感もしっかりと。
かなり柔らかい肉質で、しっかりと下ごしらえをしているみたいですね。
細めのパスタを使ったナポリタンは、予想とは裏腹に基本通りの具無しナポリタン。
しかしながら、なぜかどことなくイタリアっぽい雰囲気を出しているのが気になりますね。
石焼きなのに、生野菜を使ったサラダまで一緒にしているのは、オーナーのトルコライスに対する意地が感じられる、とても面白い一皿になってました。
■店舗情報■
店名：Baccanale（バッカナーレ）
住所：長崎市旭町6番1号タワーシティ長崎タワーコート2F（地図）
営業時間：
ランチタイム：11：30〜14：00
ディナー：17：00〜00：00（OS 23：00）
店休日：不定期
参考リンク：バッカナーレ公式サイト]]>【ジョイフルサン 江川店内 天狗屋】トルコライス（550円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7546482008-01-28T11:15:53+09:002008-01-28T02:15:53Z2008-01-28T02:15:53Z今年の年賀ハガキの当選は「切手シート1枚」だった。神崎です。
毎年楽しみにしているイベントだったりするのですが、やはり今年もあこがれの「水蒸気オーブン」は遠い目標に終わってしまいました…
まあ、これで書き損じ（プリント損じ）の年賀状も交換できるので良いとし...神崎 貴彦【長崎市内（南長崎近辺）】今年の年賀ハガキの当選は「切手シート1枚」だった。神崎です。
毎年楽しみにしているイベントだったりするのですが、やはり今年もあこがれの「水蒸気オーブン」は遠い目標に終わってしまいました…
まあ、これで書き損じ（プリント損じ）の年賀状も交換できるので良いとしておきましょう（ぉ
というわけで。
今回のトルコライスは、長崎市内から車で南下する事30分程度。南長崎は江川町に行ってきました。
近くには長崎市民の古き正しき娯楽場「マリンスポーツセンター」や、時津に移転する前の悲しい歴史がある「グリンバンブー跡地」があるスポット。
そんな、この江川町界隈に生活する人々を影から支えているのが、国道から一歩裏通りに入った所にあるスーパー「ジョイフルサン江川本店」。
ジョイフルサンと言えば、長崎県内にある地元民には有名なスーパーなのですが、その本店になるこのスーパーには、なんとトルコライスもあるという情報を頂き、さっそく行ってみたのです。
店内に入ってみると、思ったより広い敷地で種類豊富な100円ショップなどがある品揃えになっているのですが、その一角にはフードコートも設置。
ソフトクリーム屋さんとマクドナルドの間に挟まれるようにしてある、うどんとそばのお店「天狗屋」さん。
よくある食券式のセルフサービスなお店ですが、「うどん」「そば」というメニューばかりが並ぶ食券自動販売機の一番下に「トルコライス」という文字も情報通り確認。
さっそく食券を購入し、カウンターごしにおばちゃんへオーダーしてみました。
マクドナルドとアイスショップの間にある天狗屋。
天狗屋のトルコライス（550円）かなり安いトルコライスですね。
しっかりした肉質のカツには、甘口のカレーソースがたっぷりと。
紅白はんぺんや卵を贅沢に入れたケチャップライス。不思議なトロトロ食感です。
ナポリタンではなく、マヨネーズをからめたサラダスパ・スタイル。
オーダーしてからわずか数分で出来上がってきたトルコライスは、ケチャップライスにトンカツ、サラダパスタとサラダが同皿に付くスタイルのトルコライス。わかめスープまで付属されているのが嬉しいポイントですね。
紅白はんぺん、卵と玉ねぎを具材として使ったケチャップライスは、小浜にあるこのお店と良く似た感じの「不思議な半熟卵っぽいトロトロ食感」。
まるでオムライスの中身みたいな感じに仕上がっていて、このスタイルはけっこうクセになりますね。
＃どうやって作っているんだろう…
そのケチャップライスの上には、しっかりとした肉質のトンカツが乗せられていて、その上からは甘口のカレーソースがたっぷりとかけられています。
一度に大量のお客さんをこなさねばならないフードコートの宿命なのか、トンカツは揚げおきされているみたいで、残念ながらサクサク食感は無いのですが、このカレーソースがかけられているのが贅沢な感じで嬉しいですね。
パスタは、ナポリタンではなく、キュウリや人参を入れてマヨネーズで合えた「サラダパスタ・スタイル」。これも久しぶりに味わうスタイルです。
ふとカウンターを見て見ると、学校帰りの学生さんらしき人が「トルコライス+うどん」というオーダーをしている所を目撃。
部活帰りなのか、かなりお腹をすかせているみたいでした。
都会と比べて時間の流れがゆっくりだと言われている長崎県は長崎市。
その市内中心部よりも、さらに時間の流れがゆっくりと動いているような、
江川町の一角「ジョイフルサン内フードコート」。
不思議と落ち着いてしまう、そんなトルコライスでした。
■店舗情報■
店名：天狗屋（ジョイフルサン江川本店内）
住所：長崎市江川町232（地図）
営業時間：ジョイフルサンの規定による
店休日：ジョイフルサンの規定による
参考リンク：ジョイフルサン公式サイト
]]>【レストラン 空】おとこのためのトルコライス（1,100円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7522292008-01-14T21:52:59+09:002008-01-14T12:52:52Z2008-01-14T12:52:59Z年末年始の休みにはケーキを焼いていた。
神崎です。
滅多に無い長期オフだったのですが、何をしようかと迷いつつも、結局ワインを飲みながらケーキを量産していた2008年の年始オフになってしまいました…（汗
※注）飲酒しながら生クリームを作るのは危険です。真似しないで...神崎 貴彦【佐世保市内】年末年始の休みにはケーキを焼いていた。
神崎です。
滅多に無い長期オフだったのですが、何をしようかと迷いつつも、結局ワインを飲みながらケーキを量産していた2008年の年始オフになってしまいました…（汗
※注）飲酒しながら生クリームを作るのは危険です。真似しないでください。
まあ、そんな事はどうでもいいとして。
長崎市内から国道206号線から202号線を北上する事、1時間半。
今回のトルコライスは、長崎県の北に位置する「佐世保バーガー」でも有名な「佐世保市」は「早苗町」に行ってきました。
佐世保市の繁華街である「四ヶ町アーケード街」は、ここからさらに数十分北西に行った所にあるのですが、ここにあるのが隠れ家的なレストラン「レストラン 空」。
昔は針尾にあったお店と言えば、知る人は知っているレストランですね。
前々からトルコライスがあるという事は知っていたのですが、移転先を発見する事が出来ずにいたところ、偶然的な情報により移転先を確認。さっそく行ってみたのです。
雑貨も取り扱っているお店という事で、店内に入ったすぐの所には数点の陶器やガラス製品を展示。その奥にある扉がレストランの入り口になっています。
店内に入ってみると、カフェバーとも思えるような良い雰囲気のインテリア。ライトアップされた大きな水槽や、壁に埋め込まれた小さなスペースには、色とりどりの雑貨があり、デートコースにもピッタリの場所ですね。
フォトアルバムのようなメニューを見て見ると、プレートランチやカレーライスなどの定番メニューから、ちょっとしたスイーツ、さらにはなんと珍しい「アップルタイザー」も用意している事を発見。驚きですね。
そんな中に、しっかりと『トルコライス』の文字も見つけたのですが、女性向けにアレンジされた「おんなのこのためのトルコライス」や、お子様向けの「こどものためのトルコライス」もあるのです。
まさにトルコライスが食べたいカップルには、最適なお店ですね。
そんなトルコライスメニューの中で、男性向けなのが『おとこのためのトルコライス』。「おとこのこ」のための…では無く「おとこ」という部分がちょっと気になりつつも、とりあえずオーダーしてみました。
レストラン 空の「おとこのためのトルコライス」（1,100円）ボリュームがすごい！
かなりぶ厚いカツには、トマトソースをたっぷりとかけて。
ひき肉、人参、玉ねぎをたっぷりと具材にした、ドライカレー・スタイル。
基本通りに具材無しのナポリタンは、細めのパスタを使用。
直径30cmぐらいはあるかと思う大きなお皿に乗ってきたのは、かなりぶ厚いトンカツとドライカレー、ナポリタンにサラダが同皿、さらにスープまで付いてくるスタイルのトルコライス。かなりのボリュームです。
メニュー表によると「うずしおポーク」という豚肉を使ったカツは、本当にかなりのぶ厚さ。しかしながらほど良い肉質でしっかりとした食感が「トンカツを食べている」という気分にしてくれますね。
サクサク度も上々で、上にはサッパリと酸味を効かせたトマトソースがたっぷりとかけられています。
ドーム状に盛られたドライカレーは、ひき肉に人参、玉ねぎを具材として使ったスタイル。ちょっと辛めな味付けですが、具材の量が多いためかホロホロとした食感でいいですね。
基本に忠実に具無しのナポリタンは、細めのパスタを使用。
最初からチーズを絡ませているみたいで、コクのある味付けですが、カツの上にもかけられているトマトソースでサッパリとしてますね。このナポリタンも、たっぷりと盛り付けられてます。
おんなのこのためのトルコライスは、プレートに分けられた可愛いスタイルだったのと比較して、このトルコライスは、かなりのストレート直球。
まさしく「おとこのこのためのトルコライス」では無く、「漢（おとこ）の為のトルコライス」と言っても過言では無い、そんな一皿になってました。
■店舗情報■
店名：レストラン 空
住所：長崎県佐世保市早苗町444-5（地図）
営業時間：午前11：00〜午後10：00まで
（ランチタイム：午前11：30〜午後2：00）
店休日：無
]]>【緊急速報!!】レストラン金子 閉店のお知らせhttp://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7494152008-01-09T12:49:38+09:002008-01-09T03:49:40Z2008-01-09T03:49:38Z初夢は2回見ました。神崎です。
2008年の記念すべき初夢ですが、1回目はあまり良く無い夢を見てしまった為、真夜中に起きて見直しをしていたりします（ぉ
まあ、2回目は良い夢だったので、これで帳消しにしましょう（マテ
ということで。
実は、悲しいお知らせが入りました。
...神崎 貴彦トルコライス関連情報初夢は2回見ました。神崎です。
2008年の記念すべき初夢ですが、1回目はあまり良く無い夢を見てしまった為、真夜中に起きて見直しをしていたりします（ぉ
まあ、2回目は良い夢だったので、これで帳消しにしましょう（マテ
ということで。
実は、悲しいお知らせが入りました。
長い歴史を誇る銘店「レストラン金子」が、2008年1月末をもって閉店するとの情報が、私の耳に入ってきたのです。
この情報を調査すべく、さっそく現地に入りましたが、情報通り1月末をもってレストラン金子は閉店されます。
理由はシェフの体調不良（ひざ）の為との事です。
ちょっと小ぶりなサンプルが並ぶ、レストラン金子の店頭。歴史が感じ取れます。
もう二度と味わう事が出来なくなる、レストラン金子のトルコライス。胡麻油の風味がたまらない逸品。
長い歴史を誇る銘店「レストラン金子」。
凄腕を持ちながらも、それを鼻にかける事は一切無い、優しいシェフと、温かい心で迎えてくれるおばちゃん。その人気は、店内を覆うように飾られている、全国からこのお店を訪れたお客さんの色紙が物語っています。
＃もちろん、私も書いています。
胡麻油の香りがたまらない、絶品のトルコライスを出してくれるお店だったのですが、あの味を味わうことが出来るのも、あとわずか。
休む事なく、美味しいトルコライスを作り続けてくれたシェフに、最高の感謝を。
そして、ゆっくりとお休みください…（涙
■店舗情報■
店名：レストラン金子
住所：長崎市油屋町1-21黒岩ビル2F（地図）
営業時間：11：00〜21：00
店休日：無し
※2008年1月末をもって、閉店となります。
]]>【福岡空港内 WING?】トルコライス（1,100円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7458552008-01-06T10:32:13+09:002008-01-06T01:32:09Z2008-01-06T01:32:13Z年末ジャンボ宝くじはカスリもしなかった。
神崎です。
クジ運・ギャンブル運は皆無に近いほど『無い』と自負している私ですが、このジャンボ宝くじだけは、夢を楽しむ為に買っていたりします。
まあ、今回も全然当たらなかった訳ですが、1ヶ月以上も当たった時の夢を楽しめ...神崎 貴彦【長崎県外】年末ジャンボ宝くじはカスリもしなかった。
神崎です。
クジ運・ギャンブル運は皆無に近いほど『無い』と自負している私ですが、このジャンボ宝くじだけは、夢を楽しむ為に買っていたりします。
まあ、今回も全然当たらなかった訳ですが、1ヶ月以上も当たった時の夢を楽しめたので良い事にしておきましょう。
まあ、それはどうでも良い事としておいて。
前回は「福岡空港」の中にあるという情報を得て「グランシェフ」のトルコライスを食べたのですが、なんとその後で、もう1店舗トルコライスを出しているお店を発見したのです。
国内線を担当する「第1・2ターミナル」と国際線ターミナルへのバスが出発する「第3ターミナル」の1階、ちょうど中間地点付近にある喫茶レストラン「WING?」がそのお店。
この「WING」というお店は第2ターミナルの3階にも「WING?」として営業しているお店ですが、「WING?」の方では見かける事が出来なかったトルコライスを、なんとこの第3ターミナルで提供している事を大発見したのです。
見つけたからには、行かない訳にはいきません。
ついさっき、何か食べたような気がしましたが、特に何も考えずにそのまま店内へ。先ほど食べた（ような気がする）グランシェフと比べて、さすがに1階の出発受付場の隅にあるお店の為か、店内はちょっとこじんまりとした感じ。テーブル6席程度ですが、さすが国際線ターミナルへの出発地点。外国人の方々やCA（スチュワーデスさんですね）の利用が多いみたいです。
メニューを見ると、喫茶店定番のメニューが並んでいましたが、その中で一際目立っている「トルコライス」の文字もしっかりと確認。
英語の会話が飛び交う中で、さっそくオーダーしてみました。
福岡空港 第3ターミナル1階 WING?のトルコライス（1,100円）
ドミソースではなく、タルタルソースがかかるスタイルのトンカツ。
濃い味仕上げのドライカレー・スタイル。
たっぷりと盛り付けられたナポリタンは、細めのパスタを使って。
周りの英語な会話に耳を傾けている内にやってきたトルコライスは、トンカツとドライカレー、ナポリタンとサラダの代わりにトマトが同皿に付いてくるスタイルのトルコライス。
トンカツの上には、これは初体験になりますね。なんと「タルタルソース」がかかっているカツ。どことなく「カキフライ」っぽい見た目です。
非常にサクサク感が高いカツは、基本に忠実に薄めの肉厚のカツ。歯ごたえも程よく、外国人の方も安心して食べられる肉質ですね。
みじん切りにされた玉ねぎとピーマン、マッシュルームを具材として使ったドライカレーは、ちょっと濃い味の仕上がり。はっきりした味付けを好む方々に向けているのかもしれません。
細めのパスタを使ったナポリタンには、ピーマンとベーコンを具材として使い、赤ワインを隠し味に使った味付け。ひと手間をかけてキッチリとしてますね。
日本から海外へ出発する人たちの中には、故郷に帰る外国人の方もいるでしょうね。そんな外国人の方が、このお店でトルコライスを食べている事を想像すると、とても嬉しい感じがする、そんな貴重な一店でした。
■店舗情報■
店名：WING?（福岡空港 第3ターミナル1階）
住所：福岡県福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港第2ターミナルビル3階（地図）
営業時間：午前7：30〜午後8：00まで
店休日：無
参考リンク：福岡空港ビルディング 公式サイト
]]>【福岡空港内 グランシェフ】トルコライス（1,200円）http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7458422008-01-03T10:46:32+09:002008-01-03T01:46:33Z2008-01-03T01:46:32Zクリスマスを満喫できなかった代わりに、年末にクリスマスケーキとチキンを一気に食べました。
神崎です。
とうとう2008年に突入。
200食も目前に控えてきましたが、長崎人らしく「長崎時間」でゆっくりと、ぬるめの更新で運営して参りますので、今年もよろしくお願いいたし...神崎 貴彦【長崎県外】クリスマスを満喫できなかった代わりに、年末にクリスマスケーキとチキンを一気に食べました。
神崎です。
とうとう2008年に突入。
200食も目前に控えてきましたが、長崎人らしく「長崎時間」でゆっくりと、ぬるめの更新で運営して参りますので、今年もよろしくお願いいたします。※長崎時間：時間に対して前後2時間を猶予時間として考える長崎人ならではの特性
という訳で年始の挨拶も済んだ2008年第1回目のトルコライスは、小旅行気分で長崎県を遠く離れて県外のトルコライスに注目。
高速道路に飛び乗り、一路、北へ。
2時間ほど移動した後、大宰府I.C.より都市高速へ移った後、一般道を走破する事数十分。到着したのは、九州の空の玄関とも言える「福岡空港」。
国内線はもとより、国際線も完備している九州人の海外脱出組ご用達な、とても大きな空港です。
年末ともあってか、非常に多くの人々が集まっている空港ですが、この中にあるレストランでもトルコライスを出しているという情報を掴んで、この機会に行ってみたのです。
この空港には4つのターミナルがあり、その中の「第1・2・3ターミナル」が国内線、「第3ターミナル」は国際線ターミナルへの出発点という区分になっているのですが、今回の情報があったのは国内線の「第2ターミナル」の3階にあるレストラン街。
お昼を少し過ぎた時間でしたが、多くの人々が出発の時間までをゆっくりと食事などをしながら過ごしている中に紛れて、情報があったレストラン街の一番奥付近にあるお店「グランシェフ」を発見。
周りの人々は、この空港から出発するみたいですが、私の目的地はこのお店になりますね（ぉ
店頭に掲げられている看板には、大きく「トルコライス」の文字が。
長崎を遠く離れた地で、このような看板を見かけるとは、嬉しい瞬間です。
さっそく店内に入ってみると、そこは大きな空港のレストランらしくテーブル20席以上を確保している広い空間。さすが福岡空港と感じますね。
メニューを確認してみると、喫茶店定番のカレーライスやパスタ、ピザなどが並んでいますが、そのメニューとは別に用意された特別感があるメニューとして「トルコライス」が写真付きで紹介されてました。
周りの人々も、トルコライスをオーダーしている方が多く、その中に紛れて私もオーダーしてみました。
福岡空港内 グランシェフのトルコライス（1,200円）
かなり柔らかい肉質のカツ。カレーソースがたっぷりとかかってます。
昔ながらのケチャップ感あふれる味付けのナポリタン。
刻み人参のみを具材として使ったシンプルなバターライスに、カレーソースをかけるスタイル。
オーダー後、わずか数分で出てきたトルコライスは、トンカツにカレーソースをかけたバターライスにナポリタン、カップに入れたサラダが同皿に付いてくるスタイルのトルコライス。時間に余裕が無い人にも光の早さで提供しようとする心意気が感じ取れる早さに驚きを隠せませんね。
みじん切りにした人参のみを具材として使ったバターライスは、バターの味付けのみという実にシンプルな味付け。しかしながら、その上にはじっくりと煮込まれたカレーソースがたっぷりとかけられてます。
カレーソースをかけて食べるスタイルの為か、ちょっと硬めに炊き上げられたバターライスですが、一緒に食べると良い仕上がりですね。
トルコライスの基本のカツと比べて、ちょっぴりぶ厚めなカツは、かなり柔らかい肉質。空港で食べる食事と言えば、硬い肉質のカツと思いがちですが、このカツはかなり柔らかくしてますね。サクサク感も高く、びっくりな仕上がりです。
具材にマッシュルームとベーコン、玉ねぎを入れたナポリタンは、昔ながらのケチャップ感あふれる、ベタベタッとした濃い味仕上げ。どことなく懐かしい味付けに頬が緩む人も多い事でしょう。
長崎を遠く離れた地で出会った、福岡空港内 グランシェフのトルコライス。
九州を代表する空の玄関として、自信に満ち溢れた仕上がりのトルコライスとなってました。
長崎に行けない人々の為に提供されているトルコライス。これからががんばって長崎の魅力を伝えて欲しいと願う一店です。
■店舗情報■
店名：グランシェフ（福岡空港 第2ターミナル3階）
住所：福岡県福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港第2ターミナルビル3階（地図）
営業時間：午前6：30〜午後9：00まで（OS：20：30）
店休日：無
参考リンク：福岡空港ビルディング 公式サイト
]]>【2008年】年始のご挨拶http://turkishrice-maniax.ks-depots.com/?eid=7453902008-01-01T09:44:48+09:002008-01-01T00:44:40Z2008-01-01T00:44:48Z
新年、明けましておめでとうございます。
時が流れるのは早いもので、『トルコライス マニアックス』も、3年目となる2008年がやってまいりました。
まったりとした更新頻度になってきてますが、焦らず、慌てず、ゆっくりとした「長崎時間」なペースで運営して参りますので、...神崎 貴彦トルコライス関連情報
新年、明けましておめでとうございます。
時が流れるのは早いもので、『トルコライス マニアックス』も、3年目となる2008年がやってまいりました。
まったりとした更新頻度になってきてますが、焦らず、慌てず、ゆっくりとした「長崎時間」なペースで運営して参りますので、今年も何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m
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