【ブラッスリー イトウ】トルコライス ブラッスリー風(1,350円)
2009.09.02 Wednesday
巷では「絶妙」だったり「絶品」だったりするバーガーが話題になったみたいですね。
「ハンバーガー」とは、たしかハンバーグをパンで挟んだ物として作られたと思うのですが、それならチーズバーガーは「チーズを挟んだ物」と考えてしまい、うっかり2cmぐらいのぶ厚いチーズがパンに挟まった物を想像してしまいました…(汗
ちょっとトロトロに溶けた、ぶ厚いチーズの上にソースがたっぷりとかかり、レタスが入ったチーズバーガー。
いつか、どこかで作ってくる人がいるかもしれませんね(ニヤリ
とりあえず、これでネタ投入は完了した事としておいて(マテ
本日のトルコライスは、長崎市内は浜の町アーケードのお隣「アルコア中通り」に行ってきました。
昔は「観光通り」という名前の商店街だったと思うのですが、いつのまにか名前が変わっていましたね。
#昔の長崎人にとっては、こっちの名前がわかりやすいでしょう。
このアルコア中通りの並びにあるフランス料理店でも、なんとトルコライスが提供され始めたという情報を得て、行ってきたのです。
表に出されている看板を見逃してしまうと、ちょっと分かりにくい場所にあるのですが、アーケード側から入ってすぐの所にある洋服店の2階にあるお店「ブラッスリー イトウ」。ここが、そのお店なのです。
階段を登って中に入ると、そこは白を基調としたシンプルなインテリアの店内。テーブル席が7席にカウンターのみのスペースですね。
飾りなどもあまりなく、どことなくフランスの片田舎にあるレストランに入ったような感じがします。
(フランスに行った事はありませんが)
ブラッスリー イトウの店内。白を基調としたシンプルなスタイルですね。
メニューを確認してみると、ランチメニューとしてコース料理がメインになっているみたいですが、その中にも「ハンバーグランチ」や「パスタセット」、リーズナブルな「本日のランチ」など、気軽に味わえる構成になってます。
その中に、情報通り「トルコライス」の文字を発見。
1日限定8食のみの提供と書かれていましたが、確認してみると今日は大丈夫との事で、安心してオーダーしてみました。
「トルコライス ブラッスリー風」(1,365円)
窓からは、柔らかい光が降り注ぐ。フランスの片田舎にあるレストランみたいです。
長崎産の豚肉を使ったカツ。油で揚げずにフライパンで焼くスタイル。
茂木産の新鮮なエビを使ったピラフ。アメリカンソースと呼ばれるソースで味付けされてます。
日本の昔ながらの喫茶店なナポリタンとは違う、フランス調なパスタ。
温野菜など盛り沢山に付けられたサラダが嬉しいですね。
オーダーしてから数分後、厨房からは揚げ物の音が聞こえたり、何かを茹でる音が聞こえてきます。
お昼を過ぎた時間だったせいか、お客さんはあまりなく、私のオーダーを作っている音だと思いますが、自分が注文した物がしっかりと作られているという音を聞くのは、嬉しい物ですね。
音が聞こえなくなってから、さらに数分後にやってきたトルコライスは、カツにエビピラフ、ナポリタンとサラダが同皿に付いてくるスタイルのトルコライス。かなりのボリュームですね。
長崎県産の豚肉を使ったというカツは、油で揚げずにフライパンで焼きあげて作るスタイルのカツ。
自家製のドミソースが惜しげもなくかけられています。
しっかりとした程よい肉質のカツで、さすが長崎県産という思いが出てきますね。
具材は何も入れないシンプルなピラフは、その上に同じ長崎は茂木産の大ぶりなエビを贅沢に乗せたスタイル。
醤油ともソースとも違う、どことなく懐かしいような濃厚な味付けのピラフなのですが、話を聞いてみると、なんと「伊勢海老のミソ」とピラフに乗せている茂木産のエビから取れるミソを合わせて作った、フランス料理で「アメリカンソース」と呼ばれるソースを使ったピラフとの事。
これは初めて食べる味付けですね。
地元産のエビだからこそ出来る味わいで、もちろんプリプリの食感。
エビ好きな方には、これはたまらない逸品でしょうね。
細めのパスタを使ったナポリタンは、マッシュルームやハム、ピーマンをたっぷりと入れたスタイル。
日本独特な、昔ながらの喫茶店で出されているスタイルのナポリタンとは違い、まさしくヨーロッパっぽい味付けのナポリタンですね。
附属されているサラダも、温野菜やポテトまで付けてたっぷりと用意されてます。
最近では、こういった料理に一緒に付いているサラダを食べない男性が多いらしいのですが、このボリュームたっぷりな野菜の量も、フランスで出されている料理のスタイルっぽい感じがしていいですね。
食後にはコーヒー(もしくは紅茶)が附属。
比較的、ちょっと高めなトルコライスですが、このお店のゆっくりとした雰囲気と、この味を味わえるのなら、決して高いとは思わない、ちょっと不思議な感じがするトルコライス。
話を聞いてみると、パスタもオーダーを受けてから茹でているとの事で、提供するまでに、ちょっと時間がかかってしまうのが申し訳ない…との事でしたが、日本ならではの風潮から気分を変えたいときに、かなり最適のお店でした。
■店舗情報■
店名:ブラッスリー イトウ
住所:長崎市東古川町1-11旭屋ビル2F(地図)
営業時間:
ランチタイム:午前12:00〜午後2:00(OS)
ディナータイム:午後6:00〜午後22:00(OS)
※ディナータイムのトルコライスは1,680円となります。
店休日:月曜日
参考リンク:ブラッスリー イトウ公式サイト