【こちらのお店は閉店したようです】





中性脂肪の値は「28mg/dl」。
神崎です。

1年に1度受けている健康診断。
今年も、その結果がやってきましたが、その中でなんと血中脂質に異常があります。との通知が。
内容を見てみると、「中性脂肪が低すぎます。健康的な食生活を送りましょう。」との事。

ナウなミドル層にバカウケな「メタボ」には程遠いようですが、やはりトルコライスをもっと食べないといけないみたいですね（ぉ


というわけで。


取り急ぎ食べに行ってきた今回のトルコライスは、長崎観光の重要なポイントでもあり、修学旅行で長崎に来た方は、必ず立ち寄る事になるキーポイント「平和公園周辺」に行ってきました。
すぐ近くには「長崎西洋館」や、ちょっと離れた所にヤマダ電機などもある場所ですが、この平和公園のすぐ隣にあるホテル「ANNEX3」が今回のポイント。
修学旅行生が泊まる、いわゆる修学旅行用ホテルの一つですが、なんとこの1階にあるレストランでもトルコライスがあるという情報を受けて行ってきたのです。


ホテルのフロントと一緒になったレストランの入り口を抜けると、そこには修学旅行生向けと思われる、20人が一度に座れるような長いテーブル席。
他にも4人掛けのテーブル席が5席以上あり、一度に50人ぐらいは入れる広いスペースになってます。
壁には修学旅行生の食事タイムが入った際、一般の方のランチを中止する事があるという注意書きもありました。

レストランの中央に設置されたメニューを見てみると、ビジネスランチやカレーセットなどのシンプルなメニュー構成。テーブルに設置するメニューは無く、この中央のメニューの中から選ぶシステムみたいです。
そんなメニュー表の中に、情報通り「トルコライス」の文字もしっかりと発見。早速オーダーしてみました。







ホテルANNEX3内レストラン マリーナのトルコライス（800円）



大きめのパン粉をたっぷりと使って揚げられたカツ。



基本に忠実な具無しのナポリタン。ケチャップ感を抑えた仕上がりです。



バターをたっぷりと使ったサフランライス・スタイル。



待つこと数分でやってきたトルコライスは、サフランライスにカツ、ナポリタンとサラダが別皿に付いてくるスタイルのトルコライス。スープも付いてくる贅沢仕様ですね。

バターをたっぷりと使ったサフランライスは、具材にコマ切れにした人参とネギのみという、実にシンプルな仕上がり。どことなくチャーハンっぽい味わいが不思議です。

大きめのパン粉をたっぷりと付けて揚げられたカツは、ホロホロと柔らかい肉質。ドミソースもしっかりとかけられていて、厚めの衣にじんわりと染み込んでいます。
具無しのナポリタンは、ケチャップ感を抑えた味付け。どことなく学食で食べるナポリタンみたいです。


修学旅行での食事と言えば、あらかじめ決まっている定食メニューを全員で食べるという方式が多いみたいですが、きっとこのホテルに宿泊した事がある修学旅行生も同じ運命だったかもしれませんね。

あの時、メニューに書いてあった「トルコライス」の文字を眺めながら、「トルコライス？どんなメニューだろうか？」と想像しながら、ごく普通のメニューを食べる修学旅行生の姿が目に浮かぶようです。

できるならば、修学旅行中のメニュー選択は自由にして欲しいと、先生にお願いしたくなるような、そんな一皿でした。



■店舗情報■
店名：ホテルANNEX3内レストラン マリーナ
住所：長崎県長崎市平野町3-2（地図）
営業時間：11：30〜14：00（ランチタイムのみの提供です）
店休日：日曜･祝日
参考リンク：ホテルANNEX3 公式サイト

「一人ランタンフェスティバル」に次ぐ、シュールな表現を考えていたところ、『一人龍踊り』というキーワードを思いついた。神崎です。
（注：不可能です。

おくんちも終了して、気が付くと今年もあと2ヶ月を切っているという事に、ちょっと驚きを感じながらこんな事を思いついてしまいました…（ぉ

まあ、そのキーワードの使い道は無いと思いますので、メモ帳のどこかに飛ばしておくとして。


今回のトルコライスは、長崎市内中心部から車で数十分。長崎市の東側「東長崎」は矢上界隈に行ってきました。

実はこの一帯、私の母校があるお膝元の町で、学生の頃はこの一帯で食べたり飲んだりしていた思い出深い町だったりするのです。

そんな矢上地区の真ん中を通っている県道34号線を多良見方面に向かう途中にある小さなお弁当屋さんがあります。
情報によると、なんと元お坊さんだった方が開業したという、ちょっと変わったお弁当屋さんなのですが、なんとココにもトルコライスがあるというので、行ってきたのです。


店内に入ってみると、もちろん食べるスペースは無く受付カウンターのみの控えめなインテリア。
注文を受けてから作り始める為、10分ほどかかりますと伝えられ、車の中で待つこと数分。わざわざ車の中まで持ってきてくれました。





ハンドメイドキッチン　こころのトルコライス弁当（サラダ・スープ付650円）



基本通りに再現された薄めのカツには、ドミソースもしっかりと。



バターの香りをしっかりと効かせた、具材は無しのシンプルなドライカレー・スタイル。



黒コショウと刻み玉ねぎのみを入れた、これまたシンプルなナポリタン。



具材を一切使わない、実にシンプルなドライカレーに、カツ、ナポリタンというシンプルなスタイルのトルコライス。
…なのですが、なんとこのお弁当には別容器で「サラダ」と「スープ」まで付いてくるという驚きのボリューム。お弁当でここまで付けてくるのは初めての体験ですね。


バターの香りをバッチリ効かせたドライカレーは、ほんのり控えめな辛さ。
具材は何も使われていないシンプルなドライカレーですが、濃い味系ではなく、おだやかな感じの仕上がりですね。

ほんのり黄金色に揚げられたカツは、トルコライスの基本に忠実な薄めのスタイル。肉本体にしっかりと下味を付けられている上に、ドミソースもしっかりと。手抜き無しで、じっくり作られている感じです。

黒コショウと刻み玉ねぎのみを具材として使ったナポリタンは、シンプルなドライカレーと対照的なコッテリ味仕上げ。
生野菜のサラダや、手製のオニオンスープが付いてくる所といい、まさしく元お坊さんが作る「心が穏やかになる」一皿でした。



■店舗情報■
店名：ハンドメイドキッチン　こころ
住所：長崎県長崎市矢上町241-8（地図）
営業時間：11：00〜20：00
店休日：不定休