【創作料理kasumi”霞”】トルコライス(1,800円)
大絶賛「婚カツ中」。神崎です。
気がつくと、すでにアラフォーなる言葉の仲間入りを果たしてしまった年齢になってしまいました(滝汗

色々と参加していたりしますが、イケメンでもお金持ちでもない私が選ばれるのは至難の道みたいでふ…


こればかりは自分が焦っていても仕方がない事ですし、機が熟せば何とかなる事でしょうね。

と、自分で自分に言い聞かせる事にして。

今回のトルコライスは、長崎市内をちょっと離れて西彼杵郡琴海戸根町へ。

国道206号線からオーシャンパレスゴルフクラブの方向へ進路を変え、海を眺めつつ山の中に少し入った所にあるレストラン「欧風創作料理kasumi”霞”」へ行ってきました。

お店の前にある第一駐車場に車を止め、ドアを開けた途端に聞こえてくるのは「鳥のさえずる声」と「木々の間を通り抜ける優しい風の音」。
林の中に包まれているような空間で、心が澄み渡ってくる。ここは物凄く良い場所ですね。
※もうこの時点で良いお店とわかりました。


お店の入り口に進むと少し広めのスペースがあり、お店の隣で営業しているというパン教室が見えてきました。(画像左側)


創作料理kasumiの入り口にあるスペース。自然豊かで、とても心地よい場所です。


店内に入ってみると、結構広めのスペースでゆったりとしています。
木材をふんだんに使ったウッディーなインテリアで、店頭ではケーキやパンも販売していました。(イギリスパンが気になりました。)

薪ストーブもあり、まるでスコットランドの郊外にあるカントリーハウスを想像してしまう雰囲気ですね。

店内にはテーブル席が6席ほど用意されていましたが、大村湾を一望できる「テラス席」もあり、とても気持ちが良い眺めを楽しみつつトルコライスが食べられるようです。




テラス席はこのロケーション。目の前には大村湾が広がります。天気が良ければ長崎空港も見れるかも。


このテラス席は、「2席ずつに分かれた」16席が用意されていて、最大で8組のカップルが使えるようになっているみたいです。
取材時にはテラス席に座っている方がいなかったため、せっかくなのでこの「テラス席」に座って食べる事にしてみました。

メニューを確認してみると、カレーライスやパスタなどの軽食メニューや、期間限定メニューの「シチュー」が用意されていました。
その中に「トルコライス」の文字をしっかりと発見。オーダーしてみました。




オーダー後、数分でやってきた前菜替わりのパン(!)とスープ。
この日はクリーミーなネギのスープでした。




隣でパン教室も開催しており、店頭で販売もしているパン。これが旨い!(なんとお代わり自由!)



オーダー後、数分でやってきたのは前菜替わりの「パン」と「スープ」。
トルコライスという米飯料理の前菜に「パン」が出てくるのは珍しいですが、このレストランの隣でパン教室も開催しているという事なので、試食代わりに出しているのかもしれませんね。

付属でバター(プレーン・スパイス入り)とジャムが付き、この日のパンは「チーズ入トースト」と「プレーントースト」でした。

何気に一口食べてみると、これがなんと旨い!
しかも「お代わり自由」と嬉しいサービスです。



スープと共に大村湾の眺めを楽しみつつ堪能していると、オーダーしていたトルコライスがやってきました。




創作料理kasumiのトルコライス(1,800円/スープ・ソフトドリンク付)




雲仙スーパーポークを使ったカツ。しっかりとした肉質で、かなり美味。




角切りのハムと卵だけを使ったシンプルなフライライス。マーガリン風味が効いた味付け。




細めのパスタを使ったトマトソースのスパゲティ。しっかりとアルデンテです。



欧風創作料理kasumiのトルコライスは、雲仙スーパーポークを使ったカツにフライライス、トマトソースのパスタにサラダが同皿に付いたスタイル。

ドミソースをたっぷりとかけられたカツは、長崎のブランド豚肉「雲仙スーパーポーク」を使っているとの表記がありました。
一口食べてみると、しっかりとした肉質と旨みが十二分に広がって、かなり良い肉である事がすぐにわかりますね。

柔らかいだけの肉質ではなく、「肉を食べている」という事を身体がしっかりと認識できるのが良いですね。


角切りにしたハムと卵のみを具材に使ったフライライスは、上質なマーガリンの風味をしっかりと効かせたシンプルな仕上がり。
マーガリンの風味がしっかりと効いていながらも、脂っこさはあまりなくサッパリとした味付けが、濃厚なソースと合いますね。


ナポリタンではなく、細めのパスタを使ってトマトソースで仕上げたスパゲティは、正しいアルデンテという感じの茹で上がり。程よい酸味と甘みがたまりません。


ソフトドリンクは「ホットコーヒー」をチョイス。
もう少し寒くなると、店内にある「薪ストーブ」にも火が入るのかもしれませんね。

少し高めな価格のトルコライスですが、このロケーションといい、味といい、この価格を支払うだけの価値が十分にあると思えるお店でした。

特にカップルのデートで行くには、かなりオススメの場所でしょう。


…私にも運良く彼女が出来たら、このお店にも連れて行ってあげたい。
そう思ってしまう銘店でした。


■店舗情報■
店名:欧風創作料理kasumi”霞”
住所:長崎県長崎市琴海戸根町238地図
営業時間:午前11:00〜午後17:00(ランチ)
     午後17:00〜お客さんがいなくなるまで(ディナー)
     ※ディナータイムは料金が500円ほど上がります。
店休日:年末年始以外無休
参考リンク:欧風創作料理kasumi 公式サイト

| 【長崎市 郊外】 | comments(4) | trackbacks(0) |
コメント
おお〜。これはまたお天気の良い日に写真撮りたくなるようなロケーション!
トルコも造りが丁寧ですね!
営業時間の「お客さんがいなくなるまで」に暖かさを感じました。

| かよろろ(旧tien) | 2015/11/19 5:27 PM |
>かよろろさん 自然豊かでロケーション抜群の所でしたよ〜♪
 疲れた時に癒されに行くには良い所ですね。
 屋外でコーヒーとかも飲めればいいのですが、室内だけでも
 バッチリでした(^-^
| 神崎 貴彦 | 2015/11/20 11:29 PM |
初めまして^^
素敵なブログですね 福岡県在住です。長崎県大好き&ホワイトソース系のトルコライスが食べてみたくてさまよってたどり着きました。しかし無いもんですね、ドミグラスではなくホワイトソース系がかかったトルコライス。そもそもそんなものはトルコライスの定義から外れているのかもですねorz.. ブログ更新楽しみにしてます
| ビルオバンス | 2016/03/14 11:05 PM |
>ビルオバンスさん
 カキコありがとうございます♪
 ホワイトソース・スタイルのトルコライスは、あまり見かける
 事が無いですね〜
 思いつくタイプとしては、向日葵亭さんのグラタンタイプが
 該当するかもしれません(http://turkishrice.jugem.jp/?eid=975777
 
 のんびりペースになりますが、コツコツ更新していきますので
 またアクセスしてください(^-^
| 神崎 貴彦 | 2016/04/04 8:57 AM |
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行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:287食・265店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。

ザ・ながさき2005年8月26日号「目指せ@星」にて紹介されました。

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