【キッチンK-bun】トルコライス(880円)
2014年のモットーは「のんびり行こうよ」。神崎です。

毎年恒例の「初詣」という名前の可愛い巫女さんを眺める行事を済ませ、おみくじを引いたところ、見事に「凶」を引き当ててしまったため、今年はのんびり行くことにします。

まあ、神様に「お前、巫女さんを眺めに毎年来てるだろ?」とバレてしまったのかも…と、ちょっとガクガクブルブルしてるのは、ここだけの話という事で。
#年に数回なのでお見逃しを…


まあ、それはそれで良いとしておいて(マテ


今回のトルコライスは、長崎市内中心部は「浜の町」へ。
アーケード街を鉄橋から正覚寺方面へ通り過ぎた所、ちょうど「ツル茶ん」の目の前にあるお店「キッチンK-bun」へ行ってきました。1階が卵屋さんになっているビルの2階にあるお店ですね。

狭い階段を登っていった先にある入り口を過ぎると、4人掛けのテーブル席が4つとカウンター席が4つ、コンパクトにまとめられたインテリア。アルコール類も提供しているみたいで、夜はディーナータイムも設定されていて、小規模のパーティなどにも便利そうなお店です。
メニューを確認してみると、ナポリタンや宇和島プレートという謎なメニューから、カステラ入りの生地で作るパンケーキなど、こだわりを入れた構成。そのメニューの中でメインになっている「トルコライス」は、コロッケやエビフライ、ビーフシチューなど珍しいスタイルもありました。
その中から、基本的な「トンカツスタイル」のトルコライスをチョイスしてみました。




キッチンK-bunのトルコライス(トンカツ・スタイル)





濃厚な肉の味が楽しめるカツ。長崎県産の豚肉を使用しているとの事。






炊き込みご飯っぽい、和風な味付けのピラフ。揚げ蒲鉾が入ってます。







ミートソース・スタイルのパスタ。たっぷりと盛り付けています。




オーダー後、十数分でやってきたトルコライスは、トンカツにピラフ、ミートソーススタイルのパスタと、サラダが別皿に載せられたタイプのトルコライス。

サクサク度が高いカツは、肉の味がかなり濃厚に感じられる品質。
なんと長崎県産の豚肉を使っているとの事で、かなりのこだわりみたいです。

細切れにした人参とコーン、そしてなぜか揚げ蒲鉾(じゃこ天)を細かく切って具材に使ったピラフは、どことなく「炊き込みご飯」のような感じがする和風な仕上がり。
さっぱりとした味付けでいいですね。


人参、ピーマン、ズッキーニなどを具材にしたミートソース・スタイルのパスタは、ラタトゥユっぽい味付け。和風な仕上がりのピラフと対比して、このフランス料理っぽい味付けもいいですね。

話を聞いてみると、オーナーは愛媛県出身で長崎でこのお店を開かれたとの事。
長崎のトルコライスに新しい風を入れてくれた若きオーナーが運営するお店で、これからも長崎の地でがんばってほしいと願う一店でした。




■店舗情報■
店名:キッチンK-bun
住所:長崎県長崎市油屋町1-6-2F(地図
営業時間:ランチタイム 午前11:30〜午後14:30(OS:14:00)
※ディナータイムは23:00ごろまで
店休日:日・不定期


 
| 【長崎市内(浜の町近辺)】 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
新年明けましておめでとうございますm(__)m

じゃこ天+鯛めしの「宇和島トルコ」はまだやっているのかしら?
NBCと長崎プレスが共同で出版した「ランチパスポート」を持って行けば
このトルコライスが500円で食べることが出来るんですね
近いうちに行ってみましょうか(^^)
| 心づくし | 2014/01/07 8:32 AM |
>心づくしさん
 おめでとうございます♪
 宇和島トルコは見かけなかったので、廃番になってしまった
 のかもしれませんね〜
 しかし、ランチパスポートという文明の利器があるとはっ!
 かなりお得になるみたいですし、私も(ニヤリ

| 神崎 貴彦 | 2014/01/11 12:56 PM |
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行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:287食・265店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。

ザ・ながさき2005年8月26日号「目指せ@星」にて紹介されました。

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