【キッチンK-bun】トルコライス(880円)

2014年のモットーは「のんびり行こうよ」。神崎です。

毎年恒例の「初詣」という名前の可愛い巫女さんを眺める行事を済ませ、おみくじを引いたところ、見事に「凶」を引き当ててしまったため、今年はのんびり行くことにします。

まあ、神様に「お前、巫女さんを眺めに毎年来てるだろ?」とバレてしまったのかも…と、ちょっとガクガクブルブルしてるのは、ここだけの話という事で。
#年に数回なのでお見逃しを…


まあ、それはそれで良いとしておいて(マテ


今回のトルコライスは、長崎市内中心部は「浜の町」へ。
アーケード街を鉄橋から正覚寺方面へ通り過ぎた所、ちょうど「ツル茶ん」の目の前にあるお店「キッチンK-bun」へ行ってきました。1階が卵屋さんになっているビルの2階にあるお店ですね。

狭い階段を登っていった先にある入り口を過ぎると、4人掛けのテーブル席が4つとカウンター席が4つ、コンパクトにまとめられたインテリア。アルコール類も提供しているみたいで、夜はディーナータイムも設定されていて、小規模のパーティなどにも便利そうなお店です。
メニューを確認してみると、ナポリタンや宇和島プレートという謎なメニューから、カステラ入りの生地で作るパンケーキなど、こだわりを入れた構成。そのメニューの中でメインになっている「トルコライス」は、コロッケやエビフライ、ビーフシチューなど珍しいスタイルもありました。
その中から、基本的な「トンカツスタイル」のトルコライスをチョイスしてみました。




キッチンK-bunのトルコライス(トンカツ・スタイル)





濃厚な肉の味が楽しめるカツ。長崎県産の豚肉を使用しているとの事。






炊き込みご飯っぽい、和風な味付けのピラフ。揚げ蒲鉾が入ってます。







ミートソース・スタイルのパスタ。たっぷりと盛り付けています。




オーダー後、十数分でやってきたトルコライスは、トンカツにピラフ、ミートソーススタイルのパスタと、サラダが別皿に載せられたタイプのトルコライス。

サクサク度が高いカツは、肉の味がかなり濃厚に感じられる品質。
なんと長崎県産の豚肉を使っているとの事で、かなりのこだわりみたいです。

細切れにした人参とコーン、そしてなぜか揚げ蒲鉾(じゃこ天)を細かく切って具材に使ったピラフは、どことなく「炊き込みご飯」のような感じがする和風な仕上がり。
さっぱりとした味付けでいいですね。


人参、ピーマン、ズッキーニなどを具材にしたミートソース・スタイルのパスタは、ラタトゥユっぽい味付け。和風な仕上がりのピラフと対比して、このフランス料理っぽい味付けもいいですね。

話を聞いてみると、オーナーは愛媛県出身で長崎でこのお店を開かれたとの事。
長崎のトルコライスに新しい風を入れてくれた若きオーナーが運営するお店で、これからも長崎の地でがんばってほしいと願う一店でした。




■店舗情報■
店名:キッチンK-bun
住所:長崎県長崎市油屋町1-6-2F(地図
営業時間:ランチタイム 午前11:30〜午後14:30(OS:14:00)
※ディナータイムは23:00ごろまで
店休日:日・不定期


 

コメント
新年明けましておめでとうございますm(__)m

じゃこ天+鯛めしの「宇和島トルコ」はまだやっているのかしら?
NBCと長崎プレスが共同で出版した「ランチパスポート」を持って行けば
このトルコライスが500円で食べることが出来るんですね
近いうちに行ってみましょうか(^^)
>心づくしさん
 おめでとうございます♪
 宇和島トルコは見かけなかったので、廃番になってしまった
 のかもしれませんね〜
 しかし、ランチパスポートという文明の利器があるとはっ!
 かなりお得になるみたいですし、私も(ニヤリ

  • 神崎 貴彦
  • 2014/01/11 12:56 PM
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