和風レストランたんぽぽ トルコライス(800円)
最近の作業用BGMは、itunesのラジオで「Bossa Nova breakfast」。神崎です。

昨年の夏ごろに仕事で上海に行ったのですが、そこで泊まったホテル(某映画に出てた州知事も泊まったという)で部屋に流れていた事で知ったラジオ。
無料で楽しめるのでいいのですが、どうにかして録音して車で聞けないか試みていたりします(うむむ


まあ、それはそれで某アプリにお願いする事としておいて。


今回のトルコライスは、長崎市内を遠く離れて東彼杵郡江迎町へ。
佐世保から平戸方面へ向かう途中から「鹿町町」へ入る入り口付近にあるお店「和風レストラン たんぽぽ」へ行ってきました。
「たんぽぽ」という名前の通り、故 伊丹監督の名作「タンポポ」に登場するかのような雰囲気のお店ですね。
(個人的にはこんなお店が大好きだったりします)

かなりの歴史を感じさせるお店で、店内に入ってみるとテーブル席が4席と2階にも宴会ができるようなスペースを用意しているみたいですね。
平日のお昼時に行ったのですが、地元の肉体労働をされている方が多く食べに来られていて、まさしく地元民密着型のお店みたいです。

テーブルに貼り付けられているメニューを確認してみると、トンカツやハンバーグなどの各種定食から丼もの、カレーライスなど多くの種類を提供しているみたいですね。
そんな中に「トルコライス」の文字をしっかりと発見。早速オーダーしてみました。





和風レストラン たんぽぽのトルコライス(800円)




トロトロのオムレツの上にカツが入るスタイル。




カレーピラフ・スタイル。ナポリタンは付属しないという、独自のスタイル。


やってきたトルコライスは、カレーピラフを卵でとじた「オムライス・スタイル」。トンカツが卵と一緒になっていて、パスタが付属しないという、関西地方で見かけたものと同じスタイルのトルコライスです。

グリーンピースと人参、玉ねぎ、マッシュルームを具材に使用したカレーピラフは、たっぷりと油を使って炒められた「こってり濃厚系」の味付け。炒めあげたばかりのアツアツ・ホクホクです。
そのアツアツカレーピラフの上に乗せているオムレツ部分と一体になっているカツは、薄目の肉を使い、ドミソースとケチャップをたっぷりとかけられてます。

店主に話を聞いてみると、この地で15年ほど前から営業されているとの事で、当時教わったトルコライスの作り方がこのスタイルだったとの事。
長崎から離れた地で発見されたトルコライス。口伝によって伝えられてきた、貴重な一皿でした。


■店舗情報■
店名:和風レストラン たんぽぽ
住所:長崎県佐世保市鹿町町深江潟183地図
営業時間:午前11:00〜午後10:00(OS:9:30)
店休日:日

 
| 【長崎市 郊外】 | comments(4) | trackbacks(0) |
コメント
スパゲッティが無いトルコライス・・・県北では一般的なのでしょうか?
でも見た目はとても美味しそうですね(^^)
| 心づくし | 2013/12/26 9:25 AM |
>心づくしさん
 パスタが付かないタイプというのは、意外と見かけるのが
 多い感じですね〜
 これも独自の仕様かもしれませんw
| 神崎 貴彦 | 2014/01/01 3:58 PM |
あけましておめでとうございます。
今年もいっこうに作業進みませんが、よろしくお願いします。

これって、まんま関西系(北斗星系)のトルコライスですね。
伝承の可能性よりは、誰かが関西系のトルコライスを持ち込んだ可能性が高いかも。
結構、大阪とかに行ってって家業を継ぐために帰ってきたパターンが多いので、案外あるかも?
| yamax | 2014/01/02 7:50 AM |
>yamaxさん
 明けましておめでとうございます♪
 製作作業はエネルギーが必要ですからね〜
 のんびりで大丈夫だと思いますよ(^-^

 たしかにパスタが無いのは、関西スタイルのトルコライスに良く見られるタイプですね。
 県外に存在するトルコライスは、お客さんの口伝だったり
 する事があるので、このお店もそうかも?と想像するのが
 楽しみだったりします(^-^
| 神崎 貴彦 | 2014/01/04 10:32 AM |
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それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:288食・266店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

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 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。

ザ・ながさき2005年8月26日号「目指せ@星」にて紹介されました。

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