【セントヒル長崎内レストラン「カピタン」】トルコライス(980円)
そろそろ新しい車の購入を検討中。神崎です。

取材兼用として5年前に購入した「デミオ スポルト」ですが、諸事情により新しい車に買い替えを行う必要が出てきたのです。

何を買おうか色々と考えてますが、「アクア」か「BRZ」のどちらかでしょうね。
#方向性がまったく逆ですが(汗


まあ、例によってその際の支払いは、未来の私にお願いするとしておいて。


今回のトルコライスは、長崎市内中心部は「長崎駅周辺」へ行ってきました。

駅前から高架広場を通り、道路を渡って徒歩で坂道を登る事十数分。到着したのは、丘の上にあるホテル「セントヒル長崎」。
このホテルは、宿泊以外にも各種会議などにも使われる事で有名なホテルなのですが、1階にあるレストランで「トルコライス」が提供されているという情報を得て、行ってきたのです。

ロビーを通ってレストランの入り口に向かうと、途中に「懐かしき学校給食」というメニューが。イベントとして昔の学校給食で提供されていたメニューを出すみたいですね。


レストランの中に入ってみると、そこはテーブル席10席程度のやや広めなスペース。
ホテルの中のレストランという事もあり、ちょっと高級感が漂う雰囲気ですね。

メニューを確認すると、日替わりなどの各種ランチセット等がありますが、その中に情報通り「トルコライス」の文字をしっかりと発見。
「カレーソース」か「デミソース」のどちらかを選択できるとの事なので、オーソドックスな「デミソース」をチョイス。早速オーダーしてみました。




セントヒル長崎内レストラン「カピタン」のトルコライス(980円)






ちょっと薄めのカツ。長崎県産の「うずしおポーク」というブランド豚肉を使用。






細切れにした人参のみを具材に使った、シンプルな構成のピラフ。こちらも長崎県産米。






ナポリタンではなく、トマトソースを使ったパスタ。



オーダー後、数分でやってきたトルコライスは、トンカツにピラフ、トマトソースのパスタとサラダが同皿についてくるスタイルのトルコライス。付属でドレッシングが別皿に付いてきます。

細切れにした人参のみを具材に使ったピラフは、長崎県産の米を使っているとの説明がメニューに書いてます。ちょっと硬めに炊かれたご飯で、こってりとした味付け。

ドミソースがかかったカツは、ピラフと同じく長崎県産の「うずしおポーク」というブランド豚肉を使っているとの事。
ちょっと薄めにスライスされたカツで、しっかりとした下味をつけられていて、食べ応えがあるカツですね。

パスタはナポリタンではなく、トマトソース仕立て。
こちらは生パスタにこだわっているみたいで、もちもちとした食感です。


付属されたサラダも、なんと飾り切りをつけられている仕上がりで、こちらも「長崎県産」の野菜を使用しているとの事。なんとも「長崎県産」にこだわった、地元愛に包まれた一皿でした。




■店舗情報■
店名:セントヒル長崎内レストラン「カピタン」
住所:長崎県長崎市筑後町4-10 地図
営業時間:午前10:00〜午後9:00
11:00〜14:00(ランチ)
店休日:年末年始
| 【長崎市内(中心部)】 | comments(5) | trackbacks(0) |
コメント
以前近くに勤務していた頃に何度か入ったことが
ありますが当時は和食と洋食の日替りランチ以外は
それほどメニューも多くなかったですね

20年ぶりくらいに行ってみようかな(^^)
| 心づくし | 2013/01/25 9:47 AM |
セントヒルは、昨年秋以来行ってませんが、
ちょうど一年前あたりに
そのトルコライスを食べに行った記憶があります。

ちなみに、
このセントヒル(カピタン)のポイントカードは、
一年有効とあって、10ポイントでデザート、
20ポイントでランチ一食もらえます。
| デブネコ | 2013/01/28 6:20 AM |
>心づくしさん
 ホテルのレストランという感じのメニュー構成で、高級っぽい
 のが多かったですね〜
 #ステーキとかに、目が惹かれますw

>デブネコさん
 ポイントカードがあったとは…(驚
 けっこう地元の方が愛用していたみたいですが、そこが
 狙いだったのですね。
| 神崎 貴彦 | 2013/02/06 12:50 PM |
BRZに一票!(そっちか)

ここで友人が結婚式をしたのでなんとも懐かしいです。県産品をふんだんに使っているのはいいですね~
| tien | 2013/03/08 7:25 PM |
>tienさん
 ようやく仕事が落ち着いてきたので、これから活動再起動です(滝汗
 色々と考えてますが、BRZはまだ候補にあがってますね〜
 #あれで燃費がもう少し良ければ・・・

 
| 神崎 貴彦 | 2013/04/01 11:31 PM |
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行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:287食・265店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。

ザ・ながさき2005年8月26日号「目指せ@星」にて紹介されました。

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