【レストランカフェ ヴィンテージ】トルコライス(800円)

 iphone5で撮った最初の画像は「黒烏龍茶」。神崎です。

ひるじげドンの収録&放映も無事に終えて、ほっと一安心な日々を送ってます。
#戦隊ヒーローっぽくなってましたが(汗

ちなみに取材で行った「ゆう」さんからはサインをおねだりされた事も貴重な体験でしたね。
※お店に行くとあるかも

何気に初サインだったこともあり、今後はサインの研究もしていこうかと思ってますが、とりあえずはゆっくり考える事にしておいて。


今回のトルコライスは、長崎市内中心部は茂里町へ。
長崎市民のお買いものポイント「ココウォーク」や長崎新聞社、長崎文化放送本社などがあるポイントですが、この地域を代表する施設といえば「ブリックホール」でしょうね。
この「ブリックホール」は、いわゆる学会や発表会などを行う施設なのですが、全国から多くの方々が集まる場所であるため、かなり広大な施設になっています。
そんなブリックホールの1階にあるレストランがリニューアルし、トルコライスを提供しはじめたという情報を得て、行ってきたのです。

店内に入ってみると、さすがに大勢の方々が集まる場所のレストランということもあり、50人は余裕で入れそうなスペース。インテリアも高級感を感じる雰囲気になってますね。
メニューを確認してみると、ステーキセット(かなり安い!)なども魅惑的なものもありますが、情報通り「トルコライス」の文字を発見。
「ズキュゥゥウウウン!」という効果音を(妄想上で)頭の上に出しつつ、光の速さでオーダーしてみました。




レストランカフェ ヴィンテージのトルコライス(800円)






ちょっと薄めにしたカツは、サクサク度高し。





ジューシーな感じがするナポリタン。別に茹でられたピーマンや玉ねぎが付属される。




薄味に仕上げたサフランライス。パスタとの味の調和がとれてますね。


やってきたトルコライスは、具無しのサフランライスにトンカツ、ナポリタンとサラダが別皿についてくるタイプ。
ほんのりバター風味のサフランライスは、具材を入れずに薄味に仕上げたスタイルでサッパリしていますね。刻みパセリが振りかけられていて、ちょっと高級感が出ています。

薄めの肉を使ったトンカツは、サクサク度が高い衣で揚げられていて、ドミソースもしっかりとかけられています。肉の旨みがにじみ出ていますね。
ジューシーな感じに仕上げられたナポリタンは、別に茹でられたピーマンと玉ねぎが上に乗せられた珍しい仕上がり。サフランライスと対照的なこってりとした濃い味仕上げです。


実はこのレストラン、県庁レストランでも有名な「坂本シェフ」が監修したトルコライスという事もあり、かなりの高レベルに仕上げられたメニューでもあるのです。
ボリュームも抑えられていて、年配の方にもオススメできる逸品ですね。






■店舗情報■
店名:レストランカフェ ヴィンテージ
住所:長崎市茂里町2-38地図
TEL:095-845-2989
営業時間:午前11:00〜午後9:00
店休日:年末年始以外 無休



コメント
重くないトルコライス、ぜひ食べたいです
「銀嶺」懐かしいですね
まだ、鍛冶屋町にあったころ、父がお給料日に家族を食事に連れて行ってくれました
今は雰囲気が変わってるのでしょうか
  • りきまる
  • 2012/10/25 1:15 PM
>りきまるさん
 銀嶺は場所も移転したせいか、昔のお店を懐かしむ方が多いみたいですね。
 私は前の店舗は行った事がないのですが、新しい方は博物館の敷地にあるという事で、雰囲気もいい感じですよ♪

  • 神崎 貴彦
  • 2012/11/02 10:45 PM
はじめましてo(^o^)o
熊本で神崎さんの番組見ました。

はしのさんと深沢さんと美味しそうなトルコライス食べられててお腹すいてきましたヽ(^o^)丿
以前長崎に行った時トルコライス食べました。
やっぱり長崎ではトルコライスですね
o(^o^)o
また機会があったら
食べに行きたいです。ヽ(^o^)丿
  • 2012/11/11 10:09 AM
はじめまして。番組を見ました。長崎出身なので懐かしくなりました。昼ご飯は家族に手製のトルコライスを作ろうと思いました。
  • oil
  • 2012/11/11 10:25 AM
>和さん
 番組見てもらえたのですね♪ありがとうございます。
 さすがに芸能人の方と一緒に出演するのは、かなり緊張してました(汗
 ぜひとも長崎に来られて、トルコライスの味を堪能していってください♪

>oilさん
 県外だとトルコライスを提供しているお店が少ないですからね〜(涙
 どうしても食べたくなった時は、やはり自作ですね(ニヤリ
  • 神崎 貴彦
  • 2012/11/12 10:19 AM
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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)
PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)
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