【ツル茶ん】トルコ三四郎(1,180円)
地デジ化、済んでません。
神崎です(滝汗

いよいよ地上デジタル完全移行が来月に迫ってきますが、私の部屋のテレビは高校生の時にバイトして買った「94年製」というシールがまぶしい14インチのブラウン管テレビのまま。

もうそろそろ買い換えないといけないのですが、価格.comの家電ページとにらめっこする毎日が続いています…


まあ、今回も再び将来の自分にお任せしてポチッとする事にしておいて(最近これのパターンが多い…


250食目となるトルコライスは、長崎市内中心部は「ツル茶ん」へ行ってきました。
店休日が無く、夜遅くまで営業しているお店でもあり、スケジュールがシビアになっている観光客の方にオススメのお店でもありますね。

梅雨にも入って、ちょっと蒸し暑くなってきた季節なので、そんなツル茶んにミルクセーキでも食べに…と行ったところ、なんと新しいスタイルのトルコライスが出来ておりました為、急遽(胃袋の)予定変更。

そのトルコライスの名前は、「トルコ三四郎」。(本当にこんな名前だったのです。)
「三四郎」とは、その名のとおり柔道の名人「西郷四郎先生」をモチーフにしたキャラクター「姿 三四郎」のこと。
昨年ブームだった大河ドラマ「龍馬伝」に次いで、長崎県は今年の観光目玉として「孫文先生」を打ち出しているのですが、その孫文先生を支援したという事と、西郷四郎先生が旧会津藩(今の福島県)である事から、震災の応援としてもモチーフにしたみたいです。

目的だったミルクセーキは、デザートに回すことにしておいて、とりあえずはこの「トルコ三四郎」をオーダーしてみました。




ツル茶んの「トルコ三四郎」(1,180円)




カツではなく、贅沢に「ステーキ・スタイル」のトルコライス。その上にはとろけるチーズとネギが。




細目のパスタを使って出てきたのは、なんと「クリームソースと醤油」で仕上げた和洋融合的なスパ。




コーンとグリーンピースを使ったバターライスは、いつも通りの味。



オーダー後、数分でやってきたトルコライスは、なんと贅沢に「ステーキ」に、「クリームソースであえたパスタ」、「バターライス」とサラダが同皿についてくるスタイルのトルコライス。
ステーキスタイルは久しぶりですが、この組み合わせは初めてですね。

しっかりと焼き上げられたステーキの上には、とろとろになったチーズと、なんとネギが。
一見ミスマッチのような組み合わせですが、食べてみると赤味のしっかりした肉質のステーキと、
チーズのコク、醤油ベースのソースとネギのさっぱりした風味が合っていますね。
#日本では、柔らかい霜降り肉がもてはやされていますが、私はこんな堅く、しっかりした肉が好み
だったりするのです。

細めのパスタを使ったのは、定番のナポリタンではなく、なんとクリームソースに醤油で仕上げた「和洋折衷」ならぬ、「和洋融合」な味付けのスパゲティ。
これも意外な組み合わせですが、この味付けが絶妙にマッチしているのです。
具材にはアサリとマッシュルーム、大きめの海老が使われていて、ちょっと贅沢な仕様になってます。


話を聞いてみると、西郷四郎が好物だった「牛なべ」にヒントを得て、牛ヒレ肉のステーキに醤油ソースと、近代日本の歴史の中で、チーズが国内に登場し始めたという事から、チーズをトッピングしたみたいです。

「醤油とチーズ、クリームソース」と、意外な組み合わせのトルコライスでしたが、これもまた
計算されつくした絶妙な味わいの一皿でした。




■店舗情報■
店名:ツル茶ん油屋町店
住所:長崎市油屋町2-47 リバソンクレインビル1・2階(地図
営業時間:午前9:00〜午後10:00
店休日:なし


| 【長崎市内(浜の町近辺)】 | comments(10) | trackbacks(0) |
コメント
ウチも地デジ化済んでません。^^;
それはさておき、トルコ三四郎、すごいネーミングですね。組み合わせも気になる一品。食べに行きたいです。
| しく | 2011/06/16 10:36 PM |
こ、、これは!!

実は隊長にお土産持って帰省したんですがお会いできずに残念。

トルコライスは伊王島で一回きりと情けない結果に。

三四郎。。次回はなんとしても食べなきゃ。
| IWA | 2011/06/17 3:47 AM |
初耳ですね。。それにしても、この白さはビジュアル的にもインパクトのある一品ですねw今度食べにいってきます。
| yos | 2011/06/17 4:16 PM |
>しくさん
 まだ大丈夫、大丈夫…と油断していたら、ついに来月ですよ〜><
 なかなか買うタイミングをつかみきれません(汗

 トルコ三四郎、発見時は3度見してしまいましたからねw
 でも、絶妙に合わせた組み合わせで、面白かったですよ(^-^

>IWAさん
 なかなかお会いできる機会がないですね〜><
 帰省されたときは、ご一報いただければ例の立ち飲み屋
 さんに参りますよ(ニヤリ

>yosさん
 ステーキのソースはもちろん、生クリームと醤油がまさしく
 絶妙でしたね♪
 この味の組み合わせは、一度試された方がいいですよ(ニヤリ

| 神崎 貴彦 | 2011/06/21 6:44 AM |
美味しそうだけど、かなりの高カロリーっぽいですね。
もともと、カロリーを気にすると、トルコライスは食べられませんよね〜
来月帰省するので、食べてみよっかな〜
どうしっよかな〜

ミルクセーキは、いつもウミノでたべてます
どちらも懐かしい味です
高校時代を思い出します



| りきまる | 2011/06/26 9:46 PM |
>りきまるさん
 カロリーは、たしかに高いですよ(ニヤリ
 でも、パワーがほしいときに食べるには抜群ですからね♪

 ウミノでミルクセーキもいいですね〜
 私の中では、ケーキとビールの思い出がある所でもありますねw
| 神崎 貴彦 | 2011/07/03 2:50 PM |
いつも、記事を拝見させていただいております。

全店舗で発売されているのかわかりませんが
諫早の鷲崎町にある「ウィズン」にてトルコライスが
ありましたよ。

食べたことはありませんがメニューをもらった時に
載っていましたのでご報告しました。
| のんのこ | 2011/07/17 10:29 AM |
>のんのこさん
 ウイズンのトルコライスは、かなり昔に食べた記憶がありますね〜
 高校時代を思い出させる、懐かしい味のトルコライスですよ(^-^

 私の家の近くにあるウイズンは、もうつぶれてしまったので、
 諫早まで行く価値はあるでしょうね♪

| 神崎 貴彦 | 2011/07/28 8:59 AM |
こんばんは。
ツル茶んは限定で和牛トルコ
1980円が出てました。
| ゆり子 | 2012/08/17 1:55 AM |
>ゆり子さん
 そういえば今年は和牛のオリンピックが長崎で開催されますし、
 関連するトルコライスにしたみたいですね〜♪
 限定メニューみたいですし、無くなる前に一度行っておきますよ(ニヤリ

| 神崎 貴彦 | 2012/08/18 12:57 PM |
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行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:288食・266店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。

ザ・ながさき2005年8月26日号「目指せ@星」にて紹介されました。

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