【割烹 てん新】トルコライス(1,050円)

春の物欲祭りが開催中。神崎です。
毎年、この時期になると物欲が増しているような気がしてならないのですが、今年も順調に物欲指数が急上昇してたりします(汗

愛用している「ARTISAN&ARTIST」の新しいカメラバッグに、予備機としてのコンパクトデジカメ、はたまたスティックタイプの泡だて器などなど。
色々とありますが、とりあえずは自分との戦いを繰り広げてみようと思います。


まあ、それは将来の自分に任せる事が出来るので良いとして(マテ


今日のトルコライスは、長崎バイパスを経由して高速道路を移動する事数十分。
長崎市内から遠く離れて大村市へ行ってきました。

長崎の空の玄関口「長崎空港」もある大村市ですが、海沿いを走る国道沿いには俗に言う郊外向けの大規模なショッピングセンターが多くあるポイント。
長崎市内と比べて平地が多い大村市ならではの光景で、休日ともなればあちこちから買い物客が車で来ているみたいですね。

そんなショッピングセンターがあるポイントから、ちょっと奥にある小さな港沿いにあるお店が「割烹てん新」。
「奥座敷」とも呼ばれているお店で、ふぐ料理やすっぽん料理、各種新鮮な魚介類を使った磯料理などを出しており、広い座敷などの宴会スペースもある為に「法事」などに使っている方も多いお店。

しかし、そんな『純和風』な「割烹てん新」に、なんとトルコライスがあるという情報を得て、行ってみたのです。



かなり純和風なインテリアの割烹てん新の店内風景。



店内に入ってみると、迎えてくれたのは「ヒラメ」や「サザエ」が入ったいけす。法事の宴会をしているのか、白いネクタイをしている方々も多いですね。
1階には畳敷きの宴会にも使われそうなスペースと、ちょっとしたカウンター席、2階にも宴会スペースがあるみたいです。
お昼過ぎに行ってきたのですが、あいにく法事の宴会が終わりかけていた時間帯みたいで、しばらく待ったのちに席に案内されました。

メニューを確認してみると、そこにはやはり「すっぽん会席」や「うなぎ蒲焼・うな重」、「ジャンボ海老フライ定食」などの文字がビッシリと埋まっている状態。
やはりこのお店でトルコライスは…と、思っていた矢先。

ありました。
漢字とひらがなばかりの中に、ひときわ異彩を放っている写真付きで紹介されている「長崎名物 トルコライス」の文字が。
「うなぎ」や「蒲焼」の誘惑など毛ほども思わない心意気で、さっそくオーダーしてみました。





割烹てん新のトルコライス(1,050円・スープ・コーヒー付)



純和風なお店なのに、しっかりとドミソースもかかっているカツ。



ちょっとピリ辛な味付けの「ドライカレー・スタイル」。



ナポリタンもしっかりと附属。遠くに赤ワインの風味を感じる凝った仕上がり。



オーダーから十数分でやってきたトルコライスは、トンカツにドライカレー、ナポリタンとたっぷりのサラダが同皿に乗るタイプのトルコライス。
約40cm近くある大きな楕円形のお皿で、かなりのボリュームですね。

しっかりと下ごしらえした感じがあるカツは、基本に忠実な薄目のカツ。
結構柔らかい肉質で、どことなく和風な揚げ方になっているのは、やはり割烹料理店ならではの物でしょうね。
しめじと玉ねぎを入れたドミソースもしっかりとかかっているのが驚きです。
玉ねぎと子エビを具材として使ったシンプルなドライカレーは、ちょっぴり辛めの味付け。油っこさは無く、サラサラとしてさっぱりと食べられますね。エビのプリプリ感がたまらないアクセントになってます。
昔ながらの赤ウインナーと玉ねぎを入れたナポリタンも、しっかりと附属。最初から粉チーズもかけられていて、ケチャップ感も程良く抑えられています。


割烹料理店で出てくるトルコライス。
厨房からは、本当に純日本料理の職人さんという格好をした方々ばかりで、和風な料理を作っていながらも、決して手抜きはしないというこだわりが感じられるトルコライスになってました。



■店舗情報■
店名:割烹てん新(奥座敷)
住所:長崎県大村市西本町541-17(地図
営業時間:10:00〜23:00
店休日:年中無休


≪さらなる大台・200食まで後2食!!≫


コメント
大村に行ったので食べてきました。お皿が大きくてダイナミックに見えたのですが完食しました。これだけ毎度食べている神崎さんですが太ってませんね うらやまし・・・
  • つとちゃん
  • 2008/03/20 10:34 PM
>つとちゃんさん
 お、ここに行かれたのですね〜
 外観からは、トルコライスが出てくるお店とは思えない
 ギャップがたまらないのですw

 体重はブログを始めた頃からは、あんまり変わらない
 (ちょっと増えましたが・・・)状態ですが、変えない様に
 秘密のダイエット法でがんばってますからね(ニヤリ

  • 神崎 貴彦
  • 2008/03/24 5:16 PM
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