【キッチンすずたとうげ(復活)】ハンバーグトルコ(850円)
車を買い換えました。神崎です。

取材にも使っていた愛車でしたが、製造から14年選手となっていた事やガソリンの高騰などもあり、思い切って買い換えてみました。
今度の車は燃費も良い車みたいなのですが、ちょっと予算オーバーしてしまった部分は将来の自分に任せておきます。とりあえずは。

まあ、それはなんとかなる事としておいて(滝汗


今回のトルコライスは、長崎市内を離れてお隣の諫早市と、大村市の境目へ。
この場所には、かつて1966年から営業を続けていたという歴史あるお店「キッチンすずたとうげ」があった場所。

大勢のファンの惜しむ声の中、残念ながら2005年10月に閉店してしまったお店だったのですが、なんと今年の10月に2年の歳月を超えて復活したという情報を受けて、自分の目でも確認する為に行ってきたのです。


閉店後、店舗自体は残されていたのですが、明かりが灯ることもない店内は非常に寂しい雰囲気。おそらく多くの方がこの道を通る度に懐かしいあの味を思い出していた事でしょうね。

しかしながら、到着すると店舗自体は前とまったく変わらず、あの当時のままの姿で店内には明かりが。時間が戻ったかのような錯覚にとらわれながらも店内に入ってみると、そこも以前とまったく変わらない姿が広がっていたのです。
内装も同じ。テーブル7席に座敷席が2つ。行き交う車を一望できる窓も当時のままなのです。


一番奥の席に座り、メニューを確認してみると以前と変わらない「トルコライス」の文字も大発見。嬉しくなってしまう瞬間ですね。

前回はノーマルなトルコライスを食べたので、今回は多くの方が絶賛しているという「ハンバーグ・スタイル」のトルコライス、「ハンバーグトルコ」をチョイス。
復活お祝いの言葉と共に、さっそくオーダーしてみました。




復活を遂げたキッチンすずたとうげのハンバーグトルコ(850円)



玉ねぎのみのシンプルなカレーピラフにカレーソースがかかる贅沢スタイル。



肉の旨みを閉じ込めたハンバーグ。ハンバーグ・ステーキという文字がピッタリですね。



最初から粉チーズがかけられたパスタは、基本通りのナポリタンで。



カレーピラフにハンバーグ、ナポリタンといったスタイルのトルコライス。サラダは付属しないセットですね。

玉ねぎのみを具材として使ったシンプルなカレーピラフは、どことなくスパイスの風味が漂う香り高い仕上がり。こってり系の味付けになってますね。
このカレーピラフの上には、さらにカレーソースがたっぷりとかけられてます。

オーダーを受けてから成型と焼き上げを行っているようなハンバーグは、肉の旨みをしっかりと閉じ込めた状態。しっかりとした食感で、まさしく「ハンバーグ・ステーキ」という文字がピッタリのハンバーグになってますね。
焼き上げた後でドミソースに潜らせているみたいで、割ってみると中は肉汁のジューシーがたまらない状態。さすがです。

細めのパスタを使ったナポリタンは、最初から粉チーズがかけられてくるスタイル。バターもたっぷりと絡めさせていて、具材も無い基本通りのスタイルですね。


閉店から2年の歳月を経て復活を遂げたキッチンすずたとうげ。
この復活を待ち望んだ方も多いみたいです。

大村市と諫早市の境目に存在する、昔ながらのレストラン。これからも元気で営業してほしい、そんなお店でした。



■店舗情報■
店名:キッチンすずたとうげ
住所:大村市中里町418-7(地図
営業時間:午前11:00〜午後3:00/午後5:30〜午後9:00(OS)
店休日:毎週月曜日(←日曜日から変更になったみたいです)
| 【大村市内】 | comments(9) | trackbacks(0) |
コメント
懐かしいですね、子供が小さかった頃よく連れて行っていましたからもう10年以上前ですか・・・ハンバーグトルコは食べたことありません^^; 昔からメニューに載っていたのでしょうか?
最近大村のラーメン店「長崎楼」が移転したとの話もあり「鈴田峠」が面白くなってきそうですね(^^)
| 心づくし | 2007/11/29 9:00 AM |
お久しぶりです。
キッチンすずたとうげ、復活だったんですね!
先日、店の前を通ったら、お店が開いているようだったので、違うお店ができたんだと思っていました。
(ぜひ今度行ってみよう!)

そんな私は、今度、伊王島にてトルコライスを食べる予定なので、楽しみです♪
(団体で行くので、写真を撮ることはできないかと思いますが……)
| ずきみ | 2007/11/29 11:05 PM |
>心づくしさん
 私が初めて行った時には「ハンバーグトルコ」があったの
 ですが、どうやらハンバーグが自慢のお店みたいなんですね〜
 #色々と情報が来ておりました(ニヤリ

 近くには自然食のレストランとか、道の駅っぽい所も出来て
 ますし、この付近は楽しみな場所になりそうですよ♪

>ずきみさん
 すずたとうげ、復活されてました♪
 前の店舗とまったく変わらないというのが、かなり面白い
 ポイントでした(^-^
 #これは変えずにいてほしいですね♪

 伊王島でトルコライスとは…
 なんとそこまでトルコライスがあるとは、私も知りません
 でした(滝汗
 これは行かなくてはw

| 神崎 貴彦 | 2007/11/30 9:38 AM |
昨年名古屋から伺った者です。
その節はお世話になりました。
遅れてのコメントで恐縮です。
車買い替えられたんですね。
おめでとうございます!
また新たなモチベーションになりますね。
ハンバーグのトルコライスもまた
美味しそうですっ!
| masa | 2008/01/18 11:58 PM |
>masaさん
 おひさしぶりですね〜♪ 
 #お元気にされてましたか?

 車は、燃費と燃料費、取材の都合上、とうとう買い替えて
 しまいましたw
 これで気軽に遠い地帯へも食べに行けるので、あちこち
 行く予定にしてますw
 #すでに行ってたりするのですけどね(ニヤリ

 またこちらに来られた時には、ご一緒に食べに行きましょう♪


 
| 神崎 貴彦 | 2008/01/20 12:55 PM |
福岡から長崎へ旅行に来て、このサイトでこの店を知りわざわざ鈴田峠まで足を運んだが、
店は定休日だった。
ここには
「営業時間:午前11:00〜午後3:00/午後5:30〜午後9:00
 店休日:毎週日曜日」
などと堂々と書いてあるが、これは確認をとったものなのか。
店の玄関には「月曜は定休日です」と書かれてあった。
この暑いのに無駄足もいい所だった。

あまり適当な記事を書くのは勘弁して頂きたい。
| | 2008/08/04 10:03 PM |
>ななしさん
 お店のインフォ情報は、お店の方に確認して書いている
 物になりますね。
 決して適当に書いているものではありませんが、取材時
 の際から変わっているみたいですね〜

 福岡から来られたとの事ですが、もう少し他の情報なども
 参考にされた方がよかったのかもしれません(^^;

 


| 神崎 貴彦 | 2008/08/05 6:22 AM |
HN すらなしで,自分勝手なそんな書き込みですか。
自分だったら・・・スルーか,即削除するかも

神崎さん 大人の対応,ですね(^_^;)

今後ともよろしくお願いします(^^)

| ななしkappa | 2008/08/17 4:12 PM |
>kappaさん
 まあ、色々な方がおりますので…(^^;
 情報は参考までに見ていただければ幸いです♪

| 神崎 貴彦 | 2008/08/22 8:47 AM |
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それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:287食・265店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

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長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

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日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

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日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

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