【喫茶軽食 芙蓉】トルコライス(900円)

先日、13年使い続けたスニーカーを買い替えた。神崎です。

スニーカーは断然的に「ニューバランス」派な私。13年前に購入した「CM997(USAモデル)」が、とうとう加水分解され始めたので、仕方がなく買い換えました…

嫁さんからは「13年って…(絶句)」との言葉が出ないコメントを頂きましたが、今回買った物もメンテナンスしつつ、10年は持たせましょうかね(ニヤリ


と、もったいないお化けも出ない話をしたところで。


今回やってきたのは、長崎市内中心部から車で1時間程度の地点にある「西海市大瀬戸町」。私が子供の頃から変わらない、昭和のテイストを深く残す町並みが広がる地域ですが、この大瀬戸町にもトルコライスを提供しているお店があります。

そのお店は「喫茶軽食 芙蓉」さん。

大瀬戸ショッピングセンターの裏手に昔からある喫茶店で、この町並みと同じく、古き良き純喫茶の雰囲気を味わえるお店です。

■入店

▲喫茶軽食 芙蓉さんの店内。昭和レトロな雰囲気が漂う。

店内は3〜4人掛けのテーブル席が5席程度。カウンター席が4席。小さくまとまっているのも良い雰囲気ですね。

メニューを確認してみると、「カツランチ」や「高菜ライス」などのライス系から「ナポリタン」などのパスタ類、「トースト」や「パフェ」など、喫茶店定番のメニューがバッチリと提供されています。

ドリンク類も、モカなどの定番コーヒーから「フロート」類も準備。その中でも特筆すべきは、「フライライス」や「ソーダ水」「カル・コーク」などの昭和を感じさせるメニューがある事ですね。

そんな魅力に富んでいる中に、目標通り「トルコライス」の文字を発見。

大盛りにすると「+100円」ですが、今回はノーマルサイズ・コーヒー付きセット(1,150円)でオーダーしてみました。

実食

▲喫茶軽食 芙蓉さんのトルコライス。

ママさんが一人で切り盛りしているようで、オーダーから少し時間はかかります。

やってきたトルコライスは、ドライカレーにトンカツ、ナポリタンとサラダ同皿スタイルのトルコライス。

サラダがライス・パスタ部の上に乗せられている珍しい構成ですね。

▲トンカツ・スタイル。細目にカットされたカツは、サクサク度が高い仕上がり。

少し細切りにされたトンカツは、程よい分厚さで衣のサクサク度を重視した仕上がり。

ソースはトンカツソースを少しだけ掛けているタイプで、他の具材との調和を出していますね。

▲細切れの具材を入れたドライカレー。辛さは抑えつつスパイシーな風味。

細切れにした人参、玉ねぎ、玉子を具に入れたドライカレーは、辛さを抑えながらもスパイスを引き出した味付け。

このドライカレーと同じ具材を使ったナポリタンは、ノーマルな太さでケチャップをたっぷりと使った、昔ながらの喫茶店の味わい。

▲ケチャップ感を味わうナポリタン。昔ながらの定番の味わい。

サイズ感的には「大盛り」にはしませんでしたが、かなりのボリュームですね。

大盛りにした場合は、おそらくドライカレーとナポリタンが増してくるとは思いますが、オーダーする場合には腹具合を十分に準備した上で行かれるのが良いでしょう。

昭和テイストを感じたくなった方には、ぜひオススメの銘店と思います。

■店舗情報■

  • 店名:喫茶軽食 芙蓉(ふよう)
  • 住所:長崎県西海市大瀬戸町瀬戸樫浦郷2278-52
  • TEL:0959-22-1263
  • 営業時間:11:00〜19:00
    ※新型コロナウイルスの影響により、変更になっている場合もあります。
  • 店休日:日曜日
| 【長崎市 郊外】 | comments(2) | - |

【Cafe Meatsukky(ミートスッキー)】トルコライス(1,100円)

「コロナ禍」の読み方と漢字は完璧に覚えた。神崎です。

新型コロナウイルスによる影響が全世界で発生し、もう2年ぐらい。なかなか治まらないですね。
長崎も色々なお店が影響を受けていますが、自分に出来る事を頑張ってされております。

このコロナが治まったら、長崎に観光に来てトルコライスを楽しんで頂ければ…と考え、地元民である私が力の限りトルコライスを食べて記事アップして参ります。

ええ、たまには真面目な事も言うのですよ。(ふほほほ)



てな訳で。
私もコロナ関係の「大人の諸事情」により、かなり久方ぶりの取材となってしまいました…

今回選んだトルコライスは、友人からのタレコミ情報から。



■今回のトルコライスは「新大工地区」へ。
長崎市民の心の拠り所「諏訪神社」の近く、新大工地区。
ここには、かつて長崎の二大百貨店であった「玉屋百貨店」があったのですが、近年の事情により閉店となり、再開発が急速に進んでいる地域でもあります。

そんな新大工地区には、古き良き小さなお店が集まった商店街があります。
そんなお店の一つ、「肉の専門店」である「肉のマルシン」さん。
いわゆるスーパーなどで販売されている「パック詰め」の肉ではなく、丸ごと1頭買いした枝肉を自店舗で解体し、それぞれの料理に最適化された品質の肉を販売している「肉の専門店」なのです。

そんな「肉のマルシン」さんが自店舗の隣で運営しているのが「Cafe Meatsukky(カフェ ミートスッキー)」。 もうネーミングからして「店の方向性」と「間違いない品質」が約束されているようなお店です。

そんなミートスッキーさんで、なんと「トルコライス」が提供し始めたという情報が入り、提供開始日に行ってきました。



■コンパクトな店内と肉屋さんならではのメニュー
店内はカウンター席が6席に、壁側の2人席が3組、4人掛テーブルが1組とコンパクトな感じ。
コロナの影響で、席の間は使用不可となっており、カウンター席は感覚を空けて座るようになってます。

メニューを確認してみると、さすがお肉屋さん運営というべき「ヒレステーキランチ(2,480円)」や「モモステーキランチ(1,410円)」がメニューのトップに君臨。テイクアウトメニューも充実で、長崎和牛のブランド品”出島ばらいろ”を使った「焼肉弁当」や「メンチカツ弁当」などを用意しているとの事。

そんな中に、情報通り「トルコライス」の文字を発見。種類は3種類です。

・国産豚肉を使用。トンカツスタイルの「トルコライス(1,100円)」

・しっかりとした赤身肉を堪能する「牛ステーキトルコ(1,410円)」

・お肉屋さんだからこそ実現できる「長崎和牛”出島ばらいろ”焼肉トルコ(1,680円)」


「出島ばらいろ」を使ったトルコライスが一番高いメニューですが、これはもう「絶対に旨いヤツ」で間違いありません。
この「出島ばらいろ」をオーダーしたいところなのですが、「トルコライス専門のブログ主」としては、基本的なトルコライスから行こうと「トンカツ・スタイル」の「トルコライス(1,100円)」をチョイス。オーダーしてみました。



■実 食


Cafe Meatsukky(カフェ ミートスッキー)のトルコライス(1,100円)



オーダーすると「カツを揚げるので数分かかります」との案内が入る。
やはりお肉屋さん運営だけあって、注文を受けてからカツを揚げるスタイルらしい。素晴らしい。

オーダー後、10分程度でやってきたトルコライスは、トンカツとフライライス、ナポリタンとサラダが同皿に付くタイプ。お皿の面積も大きめで、結構ボリュームがありますね。




揚げ置きしない、注文後に揚げられたカツ。サクサクホクホク。ソースは控えめ。



注文を受けてから揚げられたカツは、国産豚(おそらくSPF豚)を使用。

程よい分厚さで、しっかりとした噛み応えがありつつも、硬すぎない肉質です。
上にかけられているソースは、ほんのわずかで「肉の味わい」で勝負するタイプのカツですね。




うっすらと茶色になったライスは、ネギ(ニンニク?)のみを具材にしたシンプルなタイプ。



ライス部は、珍しい薄く茶色に染まったもの。
具材としては、細かく刻まれたネギかニンニクと思われる物が入っているだけという、実にシンプルな構成。


食べてみると、基本的に薄味の仕上がり。
ほのかにラードらしい風味とニンニクの風味が感じられます。これは俗に言う「ニンニクラード醤油味」というものでしょうか?さすがにお肉屋さんです。




玉ねぎを具材に入れたナポリタン。マーガリンの風味を効かせた懐かしい味わい。




細目のパスタを使ったナポリタンは、玉ねぎを具材に使い、マーガリンをしっかりと効かせた「昔懐かしいコッテリタイプ」。
薄目の味付けに仕上がっているライス部とピッタリ合いますね。


食後には+330円で「プリン&ドリンク」も追加してみました。
※プリンのみだと「310円」なのが謎です。

お肉専門店が自信を持って提供しているお店という事もあり、肉押しの名店。
隣に「肉のマルシン」さんがあるロケーションですので、食後には名物の「メンチカツ」を買って帰るのも良いでしょうね。

コロナに負けずに、頑張って続けてほしいと願うお店でした。



■店舗情報■
店名:Meatsukky(ミートスッキー)
住所:長崎県長崎市新大工町1-12 玉寿司ビル
営業時間:(ランチ)11:00〜14:00(土曜日は15:00まで)
※眼鏡橋店は18:00まで。
店休日:日曜日

| 【長崎市内(新大工/諏訪神社近辺)】 | comments(1) | - |
行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。

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■KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

■PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

■朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

■RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

■NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

■長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

■KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日)

■日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

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